Silikomart · Spray med fløjlseffekt
Velourspray Sort 250 ml
Spray med kakaosmør, mat fløjlseffekt på entremets
Silikomart Velourspray Sort giver på et øjeblik entremets den karakteristiske matte finish med fløjlseffekt, som kendes fra professionelle konditorier. Sprayet på en frossen dessert stivner det øjeblikkeligt og danner et fint lag farvet kakaosmør. Den dybe sorte farve passer til Halloween-kreationer eller moderne, grafiske desserter.
- Størrelse
- 250 ml
- Farve
- Sort
- Base
- Kakaosmør
Anbefalede anvendelser
- Mat finish med fløjlseffekt på frosne entremets og mousser
- Dekoration af portionsanrettede desserter til montren eller særlige begivenheder
- Et alternativ til professionel velourering med sprøjtepistol
- Kan bruges både i professionelle køkkener og til hjemmebagning
Teknisk datablad
| Størrelse | 250 ml |
|---|---|
| Farve | Sort |
| Base | Kakaosmør på spray |
| Påføring | På frossen dessert, med 25-30 cm afstand |
| Allergener | Kan indeholde spor af mælk og soja |
| Farvesammensætning | Uden azofarvestoffer (leverandørcertificering) |
Dine spørgsmål, vores råd
Hvilken overflade påføres velourspray på?
Sprayen påføres en helt frossen dessert, der netop er taget ud af formen, f.eks. en entremets eller mousse: Overfladens kulde får det forstøvede kakaosmør til øjeblikkeligt at krystallisere og danne et fint, mat lag, der imiterer fløjl.
Skal man vente, før man spiser en dessert behandlet med velourspray?
Ja, det anbefales at lade desserten tø op i køleskabet i mindst en time efter påføring, så fyldets midte kan få sin normale konsistens igen.
Indeholder denne sorte spray azofarvestoffer, der kræver en advarsel?
Nej, den sorte nuance i dette sortiment er ifølge leverandøren certificeret fri for azofarvestoffer, hvilket betyder, at den lovpligtige advarsel om børns aktivitet og opmærksomhed ikke er nødvendig.
Yderligere ressourcer
Find alle vores nuancer af velourspray i vores velourspray Silikomart-sortiment
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
