Easy Pip-pastiller, klar til at smelte, til blå ædelsten, glasmosaikker og trukket sukker.
Squires Kitchen blå, fortempererede isomalt leveres som allerede tempererede pastiller (Easy Pip-format): Smelt dem blot i mikrobølgeovnen for at få flydende isomalt, der er klar til at blive hældt eller bearbejdet, uden sukkerkogning eller termometer. Når det er afkølet, får det en gennemsigtig og blank finish, farvet gennem hele massen med farvestof E133, til blå dekorationer uden ekstra farvning.
Egenskaber
125 g Easy Pip-pastiller, der gør det nemt at dosere præcist, selv i små mængder
Allerede tempereret: Smelter direkte i mikrobølgeovnen uden sukkertermometer
Farvet gennem hele massen (farvestof E133), gennemsigtig og blank efter afkøling
Mere fugtbestandigt end almindeligt kogt sukker
Klistrer ikke til fingrene, når det er afkølet
Cirka 50 % færre kalorier end almindeligt sukker
Brugsanvisning
Hæld den ønskede mængde i en mikrobølgeovnsfast beholder
Opvarm i intervaller på 30 sekunder, og rør mellem hver opvarmning
Håndter med beskyttelseshandsker: Smeltet isomalt når en meget høj temperatur
Vent, til boblerne er forsvundet, før du hælder i en form eller bearbejder massen
Glat eller polér kanterne ved kortvarigt at bruge en gasbrænder
Egnet til ædelsten og spiselige smykker i safirstil, blå glasmosaikkiks, dråber og isperler til vinter- eller havtemaer.
Tekniske specifikationer
Mærke
Squires Kitchen (Storbritannien)
Nettovægt
125 g
Ingredienser
Isomalt, farvestof E133
Kost
Vegetarisk, vegansk, uden GMO, sukkerfri
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Skal denne isomalt koges med et sukkertermometer?
Nej. Pastillerne er allerede tempererede: De skal blot smeltes i mikrobølgeovnen i intervaller på 30 sekunder, uden den sædvanlige sukkerkogning.
Egner det sig til en kage med vinter- eller havtema?
Ja, den gennemsigtige blå farve egner sig til de is-, bølge- eller safireffekter, der passer til disse temaer.
Kan det kombineres med transparent isomalt i samme stykke?
Ja, de to farver kan hældes ved siden af hinanden eller i successive lag, mens de stadig er formbare, for at skabe graduerede effekter eller bølger.
