Pavoni - Silikoneform
Onda-sæt med 2 forme
Pavoni GG080S by Paolo Griffa, bølgeeffekt
Onda-sættet GG080, designet af Paolo Griffa for Pavoni Italia, består af 2 stabelbare forme i platin-silikone i formatet 250 x 250 mm. De præger regelmæssige bølger på cirka 5 til 6 mm i højden i dej, chokolade eller fliser.
Tekniske specifikationer
- Stabelbare forme
- 2
- Kvadratisk format
- Mål
- 250 x 250 mm
- Pr. form
- Temperaturområde
- -40 / +280 °C
- Ovn, fryser
Anvendelse
- Søde deje eller butterdej med struktur til en millefeuille med bølget struktur
- Tempereret chokolade eller tynde fliser til dekorationer med regelmæssige bølger
- Kiks, småkager og sprøde bagværk med tydelig struktur
Komplet teknisk datablad
| Varenummer | GG080, Onda by Paolo Griffa |
|---|---|
| Materiale | 2 forme, der kan stables, i platin-silikone |
| Mål | 250 x 250 mm (kvadratisk format) |
| Struktur | Regelmæssige bølger, cirka 5 til 6 mm i højden |
| Fremstilling | Italien, professionel kvalitet fra Pavoni |
| Temperaturområde | -40 °C til +280 °C |
| Vedligeholdelse | Tåler opvaskemaskine |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvordan bruger man de 2 forme i Onda-sættet?
Læg dejen eller chokoladen på den første form, og læg derefter den anden ovenpå med den bølgede side mod blandingen inden bagning eller krystallisering.
Hvilken præcis struktur får man?
Regelmæssige bølger på cirka 5 til 6 mm i højden, som præges over hele pladens overflade på 250 x 250 mm.
Kan dette sæt bruges til chokolade og butterdej?
Ja, det kan bruges til søde deje eller butterdej, tynde fliser og dekorationer af tempereret chokolade.
Yderligere ressourcer
Se udvalget fra Pavoni og vores professionelle forme.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
