Pavoni - Silikoneform
Makronsæt Ø70x35 mm - PX3228S
Sæt med 2 forme og indsats, til individuelle entremets med makronudseende
Pavoni Italias makronformsæt PX3228S indeholder en over-/underdel og en indsatsform til fremstilling af individuelle entremets med makronudseende i 8 fordybninger på Ø70 mm.
Tekniske specifikationer
- Fordybninger
- 8
- Ø70 x 35 mm
- Volumen pr. fordybning
- 110 ml
- Temperatur
- -40 °C / +280 °C
Anvendelse
- Entremets i portionsstørrelse med makronudseende og indbygget indsats
- Spejlglasur eller fløjlseffekt
- Desserter til montre eller reception
- Entremets i flere lag med indsats
Komplet teknisk datablad
| Varenummer | PX3228S |
|---|---|
| Serie | Pavoflex |
| Pladens mål | 300 x 175 mm |
| Fordybninger | 8 x Ø70 x 35 mm |
| Volumen pr. fordybning | Ca. 110 ml |
| Sættets indhold | 1 over-/underdel + 1 indsatsform |
| Anvendelsestemperatur | -40 °C til +280 °C |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvad er forskellen på den og PX3227S Mini Macaron?
PX3227S har en mindre størrelse på Ø40 mm med 18 fordybninger til petit fours, mens PX3228S med Ø70 mm og 8 fordybninger er beregnet til individuelle entremets.
Hvordan bruges indsatsformen?
Den bruges til at støbe det centrale fyld (ganache, praliné, cremet fyld), som derefter placeres mellem de to halvdele af hovedformen.
Er denne form egnet til frosne desserter?
Ja, den tåler frysning og egner sig til både frosne og bagte entremets.
Yderligere ressourcer
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
