Sosa - Crispy-inklusion
Mango Crispy Wet Proof - 400 g
Frysetørrede mangoperler, fugtbestandige.
Sosa Crispy Wet Proof-lyofiliseringstørrede mangoperler bevarer deres sprøde tekstur, selv når de tilsættes mousser, cremer, is eller ganache. Deres intense, naturlige mangosmag giver desserter og fyld et eksotisk præg.
Tekniske egenskaber
- Emballage
- 400 g
- Mangoindhold
- 21 %
- Fugtbestandighed
- Wet proof
Anbefalede anvendelser
- Overtræk på chokoladeplader
- Tilsætning i mousser eller bavarois
- Drys på cremer, is, desserter eller tærter
- Sprødt fyld på desserter anrettet på tallerken
Komplet teknisk datablad
| Mærke | Sosa Ingredients |
|---|---|
| Emballage | Genlukkelig bøtte med 400 g |
| Ingredienser | Kakaosmør, mango (21 %), glukosesirup, maltodextrin, fortykningsmiddel: natriumalginat (E401) |
| Allergener | Kan indeholde spor af glutenholdige kornprodukter (hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridvarianter), soja og sojaprodukter samt mælk og mælkeprodukter |
| Opbevaring | Tørt sted, beskyttet mod lys og fugt |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores gode råd
Hvorfor vælge en wet proof-version frem for almindelig frysetørret frugt?
Wet proof-teknologien gør det muligt at tilføje en sprød tekstur til fugtige tilberedninger uden at den bliver blød, hvilket ikke er muligt med almindelig frysetørret frugt.
Kan den bruges i en kagedej, der bages i ovnen?
Ja, den kan tilsættes før bagning i deje, is, mousser eller bavarois.
Indeholder produktet gluten?
Kan indeholde spor af glutenholdige kornprodukter; gluten indgår ikke bevidst i produktets sammensætning.
Yderligere ressourcer
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
