Mini-chokoladeplade Caraïbe 66 % fra Valrhona i portionsformat på 20 g. Valrhonas ikoniske mørke chokoladeblanding på 66 %, skabt i 1988, med afbalancerede noter af ristede nødder og kaffe. Praktisk størrelse til en lækker pause, til kaffen eller til at opleve Caraïbe-smagsprofilen uden at købe en hel chokoladeplade.
Egenskaber
- Kakao
- 66%
- Garanteret kakaoindhold
- Type
- Mørk
- Chokoladefamilie
- Format
- 20 g
- Praktisk smagsprøve
Smagsprofil
Mørk chokoladeblanding 66 %, skabt i 1988
Smagsnoter
ristede nødderkaffeklassisk fylde
Til hvilke lejligheder?
De bedste tidspunkter til at nyde dette Valrhona-produkt.
Tips
Den perfekte størrelse til en pause
Mini-chokoladepladen på 20 g nydes på 1 til 2 minutter: bræk et stykke af, lad det langsomt smelte på tungen, og nyd aromaerne, der udfolder sig. Perfekt størrelse til en kop kaffe efter frokost, til at lægge i tasken til en pause på kontoret eller til at prøve smagsprofilen, før du køber en hel chokoladeplade.
Denne mini-chokoladeplades perfekte ledsagere
Andre Valrhona-produkter, der passer godt til denne variant.
Teknisk datablad
| Mærke |
Valrhona (Frankrig, Tain-l'Hermitage) |
| Serie |
Mini-chokoladeplader i portionsformat |
| Kakaoindhold |
66% |
| Type |
Mørk |
| Format |
20 g |
| Opbevaring |
16 til 18 °C, beskyttet mod lys og fugt |
| Allergener |
Kan indeholde spor af nødder, mælk, soja og gluten. |
| Fremstillet i |
Frankrig (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvordan opbevarer man en Valrhona-chokoladeplade?
Opbevar ved stuetemperatur mellem 16 og 18 °C, beskyttet mod lys og fugt. Undgå køleskabet, da det kan føre til kondens og hvidt skær på chokoladen. I den originale emballage kan en Valrhona-chokoladeplade nemt holde sig i 12 måneder.
Hvorfor er min chokoladeplade blevet hvid?
Chokolade får et hvidligt skær som følge af et temperaturchok: Når den flyttes fra kulde til varme (tages ud af køleskabet), stiger kakaosmørret op til overfladen. Det er ufarligt, og chokoladepladen kan stadig spises, men udseendet og mundfølelsen forringes. Undgå det ved at opbevare den stabilt ved 16-18 °C.
Hvilken temperatur skal den nydes ved?
Tag chokoladepladen ud af opbevaringen 30 minutter før servering, så den når 18-20 °C. En for lav temperatur dæmper aromaerne, mens en for høj temperatur får chokoladen til at smelte, før den frigiver sin smagsprofil. Tungen er det mest følsomme organ til at opfatte hele smagsprofilen: Lad chokoladen smelte uden at tygge.
Glutenfri? Laktosefri?
Valrhona mørk chokolade indeholder hverken gluten eller laktose i opskriften. Den fremstilles dog på værksteder, hvor der håndteres mælk og andre allergener, så spor kan forekomme. Ved alvorlig intolerance skal du altid kontrollere etiketten.
