SILIKOMART · FRANSK BAGVÆRK
Chic Eclair, sæt med 2 forme
Den moderne éclair med matchende bund og dekoration
Chic Eclair-kittet indeholder to matchende forme: Den ene former éclairens bund, den anden støber en dekorativ top eller et fyld. Fra den traditionelle éclair til entremets-versionen med flydende midte dækker kittet flere måder at tilberede dette franske bagværk på.
Vigtigste egenskaber
- Medfølgende forme
- 2
- Materiale
- Silikone
- Bund + dekoration
- Tilpasset
Anbefalet anvendelse
- Klassiske éclairs med støbt top
- Entremets-version: frossen mousse og fyld
- Fondant- eller glasurfinish på toppen
Tekniske specifikationer
| Materiale | Fødevaregodkendt silikone fra Silikomart |
|---|---|
| Indhold | 2 forme: bund + dekoration eller fyld |
| Anvendelse | Klassiske éclairs, mousser, fyld |
| Temperaturbestandighed | -60 °C til +230 °C |
Dine spørgsmål, vores råd
Kan man lave en éclair uden chouxdej?
Ja, den frosne mousseversion som entremets er dette kits signaturanvendelse.
Hvilken finish skal på toppen?
En støbt overflade, glasur eller velourfinish, alt efter hvilket udtryk du ønsker.
Og hvad med den traditionelle version?
Sprøjt chouxdejen ud i bundens mål med passende tyller.
Yderligere ressourcer
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
