Pavoni - Silikoneform
Riflet kransform til fyldning
Tre formater af riflet krans, fra en individuel portion til en dessert til deling
Denne silikoneform fra Cédric Grolet-kollektionen for Pavoni gengiver en riflet krans, der er beregnet til fyldning med creme og vandbakkelser. Den fås i tre formater, fra den store model til deling til små stykker til petit fours, og giver hver gang et rent og ensartet snit i rillerne.
Tekniske specifikationer
- Stort format
- 1 stk.
- Ø 180 x h 56 mm, 1000 ml
- Individuelt format
- 12 stk.
- Ø 72 x h 40 mm, 100 ml
- Petit four-format
- 30 stk.
- Ø 40 x h 25 mm, 20 ml
Anvendelser
- Dessert til deling i stort format, fyldt med konditorcreme eller chantilly og vandbakkelser
- Individuelle desserter i formatet med 12 hulrum til anretning på tallerken
- Petit fours i små størrelser til buffeter og familiefester
Komplet teknisk datablad
| Mærke | Pavoni, Cédric Grolet-kollektionen |
|---|---|
| Format med 1 hulrum | Ø 180 x h 56 mm, 1000 ml |
| Format med 12 hulrum | Ø 72 x h 40 mm, 100 ml pr. hulrum |
| Format med 30 hulrum | Ø 40 x h 25 mm, 20 ml pr. hulrum |
| Materiale | Silikone i høj kvalitet til fødevarer |
| Varmebestandighed | -40 °C til +250 °C |
| Vedligeholdelse | Håndopvask eller opvaskemaskine |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvilket format skal man vælge til en dessert til deling?
Formatet med 1 hulrum (Ø 180 mm, 1000 ml) egner sig til en dessert til deling. Formaterne med 12 og 30 hulrum egner sig til portionsanretninger og petit fours.
Kan man bage en vandbakkelsesdej direkte i denne form?
Ja, varmebestandigheden op til 250 °C gør det muligt at bage direkte i hulrummene. Formen egner sig både til bagning og frysning af en fyldt tilberedning.
Hvordan tager man formen ud uden at beskadige de riflede riller?
Tag formen ud ved kold temperatur, efter afkøling efter bagning eller fuldstændig frysning, ved forsigtigt at trykke på bagsiden af hvert hulrum i stedet for at vride.
Yderligere ressourcer
Se Pavoni-kollektionen og vores udvalg af professionelt konditori.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
