Pavoni - Silikoneform
Foliage-form
Pavoni Gourmand GG077S, bladmønster, Paolo Griffa
Foliage-formen GG077 fra Pavoni Gourmand-serien, designet af Paolo Griffa, har 3 bladmønstre med 15 fordybninger af hvert mønster på en plade på 300 x 200 mm. Bladnerverne er præcist markeret, så dekorationerne bliver skarpe og ensartede.
Tekniske specifikationer
- Fordybninger
- 45
- 3 mønstre x 15
- Pr. fordybning
- Ø 32 x 2 mm
- Diameter x tykkelse
- Temperaturområde
- -40 / +250 °C
- Ovn, fryser
Anvendelse
- Tuiles eller cigaretdej formet som blade til finish på entremets og portionsdesserter
- Tynd kiks eller salte dekorationer (ostetuiles, dehydrerede grøntsager) til anrettede desserter
- Dekorationer af tempereret chokolade eller isomalt til plantekompositioner
Komplet teknisk datablad
| Varenummer | GG077 |
|---|---|
| Serie | Pavoni Gourmand, designet af Paolo Griffa |
| Formens mål | 300 x 200 mm |
| Fordybninger | 3 bladmønstre x 15 fordybninger |
| Mål pr. fordybning | Ø 32 mm x 2 mm (H) |
| Materiale | Platinsilikone |
| Temperaturområde | -40 °C til +250 °C |
| Vedligeholdelse | Tåler opvaskemaskine, men skyllemiddel frarådes |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvilket mønster gengiver formen præcist?
Detaljerede bladdekorationer i 3 bladmønstre med tydeligt markerede bladnerver i hver af de 45 fordybninger.
Hvor mange stykker får man pr. omgang?
45 fordybninger pr. plade, fordelt på 3 mønstre med 15 af hver, giver et udbytte, der passer til serieproduktion.
Kan den bruges til salte dekorationer?
Ja, formen egner sig til ostetuiles eller dehydrerede grøntsager til salte bladdekorationer.
Yderligere ressourcer
Se udvalget fra Pavoni og vores udvalg af professionelt konditori.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
