Pavoni - Bûcheform
Honoré-form by Emmanuele Forcone
Rektangulær silhuet med snoede kanter, designet af Emmanuele Forcone
Honoré-formen er en del af kollektionen designet af verdensmesteren i konditori Emmanuele Forcone for Pavoni. Den former en rektangulær kage med bølgede kanter og et regelmæssigt bølgemønster langs hele længden, der bryder med den klassiske lige linje på en bûche.
Tekniske specifikationer
- Mål
- 23 x 10,5 x 4,8 cm
- Volumen
- 1000 ml
- Temperaturbestandighed
- -40 °C til +250 °C
Anbefalede anvendelser
- Desserter og rektangulære kager med bølget profil, som bryder med den klassiske bûcheform
- Udstillings- eller konkurrencekager takket være det grafiske og genkendelige relief
- Mat glasur eller fløjlsfinish, der fremhæver kantens bølger
- Kan flyttes direkte fra fryseren til ovnen takket være silikonens temperaturbestandighed
Komplet teknisk datablad
| Mål | 23 x 10,5 x 4,8 cm |
|---|---|
| Volumen | 1000 ml |
| Materiale | Førsteklasses nonstick-silikone |
| Temperaturbestandighed | -40 °C til +250 °C |
| Designet af | Emmanuele Forcone for Pavoni |
| Vedligeholdelse | Håndvask eller opvaskemaskine |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvem har designet Honoré-formen?
Hvilken form får man med denne form?
Et rektangulært stykke med lav profil, hvor de lange sider danner regelmæssige bølger i stedet for en lige linje, hvilket giver et grafisk udtryk, der adskiller sig fra de klassiske cylindriske bûcher.
Hvilket volumen, og hvad kan den bruges til?
Med et volumen på 1000 ml og en lav profil (4,8 cm i højden) egner denne form sig til en dessert eller en familiekage, der kan deles i tynde skiver.
Supplerende ressourcer
Se de øvrige forme designet af Forcone blandt Pavonis kreationer eller hele udvalget af bûcheforme.
Læs videre
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
