Pavoni - Silikoneform
Nodo PX43115-form med knudeeffekt
Stiliseret knudeform, designet af Fabrizio Fiorani
Pavoflex Nodo PX43115-formen skaber et stiliseret relief, der leder tankerne hen på en knude, i 12 fordybninger på 65 mm, designet af Fabrizio Fiorani. Formen egner sig både til søde entremeter og salte kreationer, til både frysning og direkte bagning.
Tekniske specifikationer
- Diameter
- 65 mm
- Volumen
- 120 ml
- Fordybninger
- 12
Anvendelse
- Individuelle entremeter med knudeeffekt: mousse eller bavarois med fyld, afsluttet med spejlglasur eller velvetspray
- Frosne desserter: individuelle parfaiter eller semifreddo, der vendes direkte ud på tallerkenen
- Salte kreationer: individuelle mousser eller terriner formet som en knude til en raffineret servering
Komplet teknisk datablad
| Mærke | Pavoni Italia |
|---|---|
| Kollektion | Pavoflex |
| Varenummer | PX43115 |
| Designer | Fabrizio Fiorani |
| Pladeformat | 400 x 300 mm |
| Fordybninger | 12 |
| Fordybningens diameter | 65 mm |
| Fordybningens højde | 35 mm |
| Volumen pr. fordybning | Ca. 120 ml |
| Materiale | Fødevaregodkendt silikone |
| Varmebestandighed | -40 °C til +250 °C |
| Oprindelse | Italien |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Er knudedetaljen nem at få ud af formen?
Ja, Pavoflex-silikonens fleksibilitet kombineret med gennemfrysning gør det muligt at få den detaljerede form ud uden at beskadige den.
Er denne form også egnet til salte tilberedninger?
Ja, dens varmebestandighed og form egner sig til individuelle salte mousser eller terriner ud over de klassiske søde anvendelser.
Kan man bage direkte i denne form?
Ja, op til 250 °C, til financiers eller små individuelle kager formet som en knude.
Yderligere ressourcer
Se flere signaturforme: kollektionen Pavoni og entremetforme.
Gå på opdagelse
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
