Pavoni - Silikoneform
Form med 12 kurve PX43127S, individuelle forme
Flettet kurvemønster, form med flere fordybninger
Pavoflex-formen 12 Paniers PX43127S gengiver en flettet kurv af vidjer i 12 individuelle forme på 74 mm til ensartede portioner i butikken eller på tallerkenen. Til en enkelt kageform med samme mønster kan du se Panier-formen KE112 i Pavocake-versionen.
Tekniske specifikationer
- Diameter
- 74 mm
- Volumen
- 135 ml
- Fordybninger
- 12
Anvendelse
- Individuelle kurvetærter: bund bagt direkte i formen, konditorcreme og friske røde bær
- Individuelle, landlige kager: mousse med hindbærfyld, frisk frugt i fordybningen i midten
- XL-chokolader: støbning af skaller fyldt med praline eller luftig ganache
Komplet teknisk datablad
| Mærke | Pavoni Italia |
|---|---|
| Kollektion | Pavoflex |
| Varenummer | PX43127S |
| Pladeformat | 400 x 300 mm |
| Individuelle forme | 12 |
| Formens diameter | 74 mm |
| Formens højde | 45 mm |
| Volumen pr. form | Ca. 135 ml |
| Materiale | Professionel silikone til fødevarer |
| Temperaturbestandighed | -40 °C til +250 °C |
| Oprindelse | Italien |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvad er forskellen på Panier-formen KE112?
PX43127S har 12 individuelle forme på 74 mm (135 ml) til ensartede portioner i butikken. KE112 er en enkelt Pavocake-form på 180 mm (ca. 900 ml) til en kage til deling i 6 til 8 stykker. Se den store Panier-form KE112.
Kan dejen bages direkte i denne form?
Ja, op til 250 °C, til mørdejs- eller søde tærtebunde, der får form som den flettede kurv.
Hvordan undgår man, at fletmønstret går i stykker, når kagen tages ud af formen?
Frys i mindst 6 timer ved -18 °C, vend formen om, mens moussen stadig er frossen, i stedet for at trække i den, og vent 1 til 2 minutter efter at have taget den ud af fryseren, før du tager den ud af formen.
Yderligere ressourcer
Stor version til deling: Panier-form KE112. Se også kollektionen Pavoni og mousser til kager.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
