Pavoni - Silikoneform
Strawberry-form
Jordbærrets form gengives trofast til naturtro portionsdesserter
Strawberry-formen gengiver trofast jordbærrets form og skaber portionsdesserter med et naturtro udseende. Den er resultatet af et samarbejde mellem Pavoni Italia og Emmanuele Forcone og indgår i Pavoflex-kollektionen, fremstillet af fødevaregodkendt platinsilikone.
Tekniske specifikationer
- Fordybninger
- 20
- Volumen / fordybning
- ~90 ml
- Temperatur
- -40 °C til +250 °C
Anvendelse
- Jordbærdessert med kompot eller ganache i midten
- Lette mousser, der vendes ud af formen, mens de er kolde
- Rød velourspray og gule detaljer, der efterligner nødderne
- Regelmæssig serieproduktion af portionsdesserter
Komplet teknisk datablad
| Mærke | Pavoni Italia |
|---|---|
| Kollektion | Pavoflex |
| Formens mål | 300 x 400 mm |
| Antal fordybninger | 20 |
| Mål på en fordybning | 71 x 54 x 46 mm (højde) |
| Volumen pr. fordybning | cirka 90 ml |
| Materiale | Fødevaregodkendt platinsilikone |
| Anvendelsestemperatur | -40 °C til +250 °C |
| Vedligeholdelse | Opvaskemaskine, mildt rengøringsmiddel |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvor mange stykker giver hver plade?
Tyve fordybninger på cirka 90 ml, velegnet til regelmæssig produktion af portionsdesserter.
Hvordan efterligner man jordbærrets nødder?
Små detaljer af gul glasur eller farvet hvid chokolade, påført efter den røde velourspray.
Kan formen bruges i ovnen?
Ja, platinsilikone tåler temperaturer fra -40 °C til +250 °C og egner sig både til bagning og nedfrysning.
Flere ressourcer
Oplev Pavoni-kollektionen og professionelle forme.
Udforsk mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
