Pavoni - Trompe-l'œil-form
Pavoni GG015 Nutshell
18 valnøddeskal-formede fordybninger, Gourmand-serien
Silikoneformen GG015 Nutshell gengiver den teksturerede, rynkede overflade på en halv valnøddeskal i 18 aftryk på 8 ml. Den er en del af Pavonis Gourmand-serie og egner sig til både søde og salte tilberedninger.
Tekniske specifikationer
- Fordybninger
- 18
- Volumen / aftryk
- 8 ml
- Temperatur
- -60 til +230 °C
Anvendelse
- Ganache og praliné overtrukket med blond chokolade
- Fyldte skaller, småkager og mini-lagkagebunde
- Frosne bidder med vanilje og pekannødder
- Salte appetizers, foie gras og valnødder
Komplet teknisk datablad
| Varenummer | GG015 |
|---|---|
| Mærke | Pavoni, Gourmand-serien |
| Formens mål | 300 x 175 mm |
| Fordybningens mål | 38 x 28 x 16 mm |
| Antal fordybninger | 18 |
| Volumen pr. fordybning | 8 ml |
| Materiale | 100 % platinum-fødevaregodkendt silikone |
| Temperatur | -60 °C til +230 °C |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvad er forskellen på valnøddeformen (GG015) og Mini Walnut (TOP22)?
GG015 gengiver den teksturerede, rynkede skal fra en halv valnød i 18 fordybninger på 8 ml. TOP22 Mini Walnut har 8 runde, glatte fordybninger på 28 ml, der er beregnet til desserter snarere end et trompe-l'œil af en skal.
Kan man bage dej i denne form?
Ja, silikonen tåler temperaturer fra -60 °C til +230 °C og kan bruges til bagning af småkager eller lagkagebunde.
Hvordan rengør man GG015-formen?
I opvaskemaskinen, også med desinfektionsfunktion, eller i varmt sæbevand.
Yderligere ressourcer
Pavoni-kollektion, trompe-l'œil-forme og professionelle forme.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
