Pavoni - Trompe l'œil-forme
Pavoni TOP21 Mini Hazel
8 runde fordybninger på 30 ml, TOP-kollektion signeret Laghi og Caridi
Silikoneformen TOP21 Mini Hazel har 8 runde fordybninger med en diameter på 60 mm, der giver et frugtagtigt resultat i portionsstørrelse. Den tilhører Pavonis TOP-kollektion, designet af mesterkonditorerne Stefano Laghi og Sebastiano Caridi.
Tekniske egenskaber
- Fordybninger
- 8
- Diameter
- Ø 60 mm
- Volumen pr. fordybning
- 30 ml
Anvendelse
- Kager og portionsanrettede desserter
- Mousser og cremer med frugt
- Indlæg til visuelt flotte anretninger
- Frosne desserter og petit fours
Komplet teknisk datablad
| Referencenummer | TOP21 |
|---|---|
| Mærke | Pavoni |
| Kollektion | TOP, Stefano Laghi og Sebastiano Caridi |
| Formens mål | 300 x 175 x 19 mm |
| Fordybningens mål | Ø 60 x 18 mm |
| Antal fordybninger | 8 |
| Volumen pr. fordybning | ca. 30 ml |
| Temperatur | -40 °C til +250 °C |
| Kompatibilitet | Mikroperforerede ringe i rustfrit stål, Voilà VL65-forme, Pavoflex PX078 |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvad er forskellen på Mini Hazel (TOP21) og Hazel (TOP25)?
TOP21 har 8 individuelle fordybninger med en diameter på 60 mm (30 ml) til portionsanretninger, mens TOP25 har én enkelt fordybning på 180 mm (267 ml) til et midterstykke.
Er TOP21-formen kompatibel med kageringe?
Ja, med de mikroperforerede ringe i rustfrit stål og Voilà VL65-formene.
Hvilke temperaturer tåler TOP21-formen?
Fra -40 °C til +250 °C, fra fryseren til ovnen.
Yderligere ressourcer
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
