Ristede, hakkede hasselnødder, størrelse 2/4 mm, oprindelse Tyrkiet eller Georgien. Pakning på 1 kg, til sprød pynt og krokant.
Egenskaber
- Ingredienser: 100 % hasselnødder (Corylus avellana), uden tilsætningsstoffer
- Behandling: ristede og derefter hakkede
- Størrelse: 2/4 mm
- Oprindelse: Tyrkiet eller Georgien afhængigt af partiet
- Fås i størrelsen: 1 kg
- Allergener: nødder
- Næringsindhold pr. 100 g: energi 680 kcal/2810 kJ, fedt 63 g (heraf 4,5 g mættede fedtsyrer), kulhydrater 7 g (heraf 4,3 g sukkerarter), protein 16 g, salt 0,04 g
Anvendelse i bagværk
- Krokant og sprød praliné
- Udvendig pynt på roulader, tærter og desserter
- Panering til salte retter samt topping til salater og supper
- Topping til is og portionsdesserter
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvad er forskellen på dette produkt og råt hasselnøddemel?
De ristede, hakkede hasselnødder er tørristede og bevarer en sprødhed med stykker på 2 til 4 mm, mens det rå hasselnøddemel er fintmalet og uristet, så det kan røres i dej.
Er de velegnede til hjemmelavet krokant?
Ja, blandet med karamelliseret sukker giver de sprød krokant til pynt og tærtebunde.
Er dette produkt egnet til en vegansk eller glutenfri kost?
Ja, de består 100 % af hasselnødder, er glutenfri og indeholder ingen ingredienser af animalsk oprindelse.
Yderligere ressourcer
