Fancy Violet er meget mættet i farven: Bland den med Pastel Lilac for at gøre farven blødere.
FUNCAKES-fondanten Fancy Violet er en smidig og formbar fondant, der er klar til brug. Den har en intens, livlig lilla farve og er perfekt til moderne eventyrlige kreationer.
Denne størrelse på 250 g er ideel til at prøve produktet, små projekter og hobbybagere: Den rækker til 1 kage på 15 til 18 cm eller 12 til 18 cupcakes.
Velegnet til prinsessekager, eventyrlige fødselsdage og farverige kreationer.
Tekniske specifikationer
Indhold
250 g
1 blok fondant, klar til brug
Farve
Fancy Violet
E122
Udrulningstekstur
Smidig
rulles ud til 4-5 mm med kagerulle på en overflade drysset med flormelis
Anvendelse
Overtræk af kage: Rul fondanten ud til 4-5 mm tykkelse, og læg den over et tyndt lag smørcreme eller glat ganache.
Figurmodellering: figurer, dyr, blomster og dekorationer i relief, eventuelt gjort fastere med CMC-pulver.
Dekorative udskæringer: bogstaver, former og skarpe kanter udskåret med en udstikker eller en glat kniv.
E122: Kan have en negativ indvirkning på børns aktivitet og opmærksomhed.
Allergener
kan indeholde spor af nødder (mandler).
Certificeringer
gluten- og laktosefri.
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvordan undgår jeg, at fondanten revner, når jeg overtrækker kagen?
Ælt fondanten i 2 til 3 minutter for at gøre den blødere, inden du ruller den ud. Rul den ud til 4-5 mm tykkelse på en overflade drysset med flormelis, og glat fra midten ud mod kanterne uden at indfange luftbobler. Hvis den revner, kan du glatte den med fingeren og en dråbe vand.
Passer Fancy Violet til prinsesse- og eventyrtemaer?
Ja, det er signaturfarven til moderne prinsessekager og eventyrtemaer. Bland eventuelt med Pastel Lilac for at nuancere farven.
Hvor længe kan den overtrukne kage holde sig?
2 til 3 dage ved stuetemperatur (15-22 °C), beskyttet mod fugt og direkte sollys. Må ikke opbevares på køl: fondanten sveder og bliver klistret, når den udsættes for kulde.
