Forest Green kan se næsten sort ud i svagt lys: Kontrollér farven i naturligt lys, inden den godkendes af kunden.
FUNCAKES-fondant i Forest Green er en færdig fondant, der er smidig og formbar med en dyb, naturlig skovgrøn farve, velegnet til tæt, botanisk pynt.
Denne størrelse på 250 g er god til at prøve produktet, små projekter og håndværkere: Den rækker til at overtrække 1 kage på 15 til 18 cm eller 12 til 18 cupcakes.
Velegnet til almindelige kager, juletræer og tæt løv.
Tekniske specifikationer
Indhold
250 g
1 blok færdig fondant
Farve
Forest Green
E102
Udrulningstekstur
Smidig
rulles ud til 4-5 mm med en kagerulle på en overflade drysset med flormelis
Anvendelse
Overtræk af kage: Rul den ud til en tykkelse på 4-5 mm, og læg den på et tyndt lag smørcreme eller glat ganache.
Modellering af figurer: Personer, dyr, blomster og relieffer, eventuelt forstærket med CMC-pulver.
Udskæring af pynt: Bogstaver, former og præcise kanter med udstikker eller glat kniv.
E102: Kan have en negativ indvirkning på børns aktivitet og opmærksomhed.
Allergener
kan indeholde spor af nødder (mandler).
Certificeringer
glutenfri, laktosefri.
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvordan undgår man, at fondanten revner, når man overtrækker en kage?
Ælt fondanten i 2 til 3 minutter for at gøre den smidig, inden du ruller den ud. Rul den ud til en tykkelse på 4-5 mm på en arbejdsflade drysset med flormelis, og glat den fra midten og ud mod kanterne uden at fange luftbobler. Hvis der opstår revner, glattes de med en finger og en dråbe vand.
Er Forest Green mørk nok til et fortryllet skovtema?
Ja, det er signaturfarven til kager med fortryllet skovtema, juletræer og tæt løv, og den er dybere end Botanical Green.
Hvor længe kan en overtrukket kage holde sig?
2 til 3 dage ved stuetemperatur (15-22 °C), beskyttet mod fugt og direkte sollys. Må ikke opbevares i køleskab: fondanten sveder og bliver klistret, når den udsættes for kulde.
