Hot Pink pletter plast (æsker, skærebrætter): Brug beholdere, der er beregnet til formålet, eller beholdere i klar silikone.
FUNCAKES-fondanten Hot Pink er en blød og smidig fondant, der er klar til brug, i en mættet og levende magentarosa farve til poppede kreationer.
Denne størrelse på 250 g er en prøvevariant til forsøg, små projekter og hobbybagere: Rækker til at overtrække 1 kage på 15 til 18 cm eller 12 til 18 cupcakes.
Velegnet til neon-drip cakes og moderne pigefødselsdage.
Tekniske specifikationer
Indhold
250 g
1 klump fondant, klar til brug
Farve
Hot Pink
E122
Udrullet konsistens
Blød
rulles ud til 4-5 mm med en kagerulle på en overflade drysset med sukker
Anvendelser
Overtræk af kager: Rul ud til en tykkelse på 4-5 mm, og læg fondanten over et tyndt lag smørcreme eller glat ganache.
Figurmodellering: Figurer, dyr, blomster og dekorationer i relief, eventuelt forstærket med CMC-pulver.
Dekorationsudskæringer: Bogstaver, former og skarpe kanter udstanset med udstikker eller skåret med en glat kniv.
E122: Kan have en negativ indvirkning på børns aktivitet og opmærksomhed.
Allergener
kan indeholde spor af nødder (mandler).
Certificeringer
glutenfri, laktosefri.
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvordan undgår man, at fondanten revner, når kagen overtrækkes?
Ælt fondanten i 2 til 3 minutter for at blødgøre den inden udrulning. Rul den ud til en tykkelse på 4-5 mm på en overflade drysset med flormelis, og glat fra midten og ud mod kanterne uden at indfange luftbobler. Hvis der opstår revner, glattes de med en finger fugtet med en dråbe vand.
Er Hot Pink 250 g identisk med den udrullede variant af samme navn?
Begge giver den samme poppede magentarosa farve, men hver variant har sit eget tekniske datablad: Tjek ingredienslisten på den emballage, du modtager.
Hvor længe kan kagen med fondantovertræk holde sig?
2 til 3 dage ved stuetemperatur (15-22 °C), beskyttet mod fugt og direkte sollys. Må ikke opbevares i køleskab: Fondanten sveder og bliver klistret, når den udsættes for kulde.
