Mystic Turquoise adskiller sig fra Teal Blue ved sin lysere og grønnere nuance.
FUNCAKES-fondanten Mystic Turquoise er en blød og smidig fondant, der er klar til brug, i en levende turkis nuance med et let grønt skær til fortryllende kreationer.
Denne pakke på 250 g er en prøvepakke til forsøg, små projekter og hobbybagere: rækker til 1 kage på 15 til 18 cm eller 12 til 18 cupcakes.
Velegnet til enhjørningekager, havfruer og eventyrlige universer.
Tekniske specifikationer
Indhold
250 g
1 blok fondant, klar til brug
Farve
Mystic Turquoise
E102
Udrulningstekstur
Blød
rulles ud til 4-5 mm med kagerulle på en overflade drysset med flormelis
Anvendelse
Overtræk af kager: rul ud til en tykkelse på 4-5 mm, og læg over et tyndt lag smørcreme eller glat ganache.
Modellering af figurer: figurer, dyr, blomster og relieffer, eventuelt forstærket med CMC-pulver.
Dekorationsudskæringer: bogstaver, former og skarpe kanter udskåret med udstikker eller en glat kniv.
E102: Kan have en negativ indvirkning på børns aktivitet og opmærksomhed.
Allergener
kan indeholde spor af nødder (mandler).
Certificeringer
gluten- og laktosefri.
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvordan undgår man, at fondanten revner, når kagen dækkes?
Ælt fondanten i 2 til 3 minutter for at gøre den blødere, inden den rulles ud. Rul den ud til en tykkelse på 4-5 mm på en arbejdsflade drysset med flormelis, og glat den ud fra midten og ud mod kanterne uden at fange luftbobler. Hvis der opstår revner, glattes de med fingeren og en dråbe vand.
Er Mystic Turquoise velegnet til en enhjørninge- eller havfruekage?
Ja, det er farven til eventyrlige kager med enhjørninger, havfruer og fortryllende universer, til forskel fra den dybere Teal Blue.
Hvor længe kan kagen med fondant holde sig?
2 til 3 dage ved stuetemperatur (15-22 °C), beskyttet mod fugt og direkte sollys. Må ikke opbevares i køleskab: Fondanten sveder og bliver klistret ved kontakt med kulde.
