FUNCAKES - Fondant
Shimmering Rose-fondant 250 g
Rul Shimmering Rose ud i én arbejdsgang uden at ælte for meget for at bevare den hævede glimmereffekt.
FUNCAKES Shimmering Rose-fondant er en brugsklar, smidig og formbar fondant med ægte E555-spiseligt glimmer, der giver en synlig shimmer-effekt, selv efter udrulning.
Denne størrelse på 250 g er en prøvestørrelse til afprøvning, små projekter og håndværkere: Rækker til at dække 1 kage på 15 til 18 cm eller 12 til 18 cupcakes.
Velegnet til moderne fødselsdagsfester for piger, glamourøse drip cakes og en sofistikeret valentinsdag.
Tekniske egenskaber
- Indhold
- 250 g
- 1 rulle fondant, klar til brug
- Farve
- Shimmering Rose
- E122
- Udrulningstekstur
- Smidig
- udrulles til 4-5 mm med en kagerulle på en overflade drysset med flormelis
Anvendelse
- Overtræk af kager: Rul ud til en tykkelse på 4-5 mm, og læg over et tyndt lag smørcreme eller glat ganache.
- Figurmodellering: figurer, dyr, blomster og relieffer, eventuelt forstærket med CMC-pulver.
- Dekorative udskæringer: bogstaver, former og skarpe kanter med udstiksforme eller en glat kniv.
Komplet teknisk datablad
| Ingredienser | Sukker, vegetabilsk fedt (kokos), vand, glukosesirup, modificeret stivelse (kartoffel), fortykningsmidler (E1400, E415, E466), naturlig aroma, konserveringsmiddel (E200), fugtighedsbevarende middel (E422), surhedsregulerende middel (E330), farvestof: azorubin (E122), spiseligt glimmer (E555). |
|---|---|
| Advarsel | E122: Kan have en negativ indvirkning på børns aktivitet og opmærksomhed. |
| Allergener | kan indeholde spor af nødder (mandler). |
| Certificeringer | glutenfri, laktosefri. |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores gode råd
Hvordan undgår man, at fondanten revner, når kagen dækkes?
Ælt fondanten i 2 til 3 minutter for at gøre den blød, før den rulles ud. Rul den ud til en tykkelse på 4-5 mm på en arbejdsflade drysset med flormelis, og glat den ud fra midten og ud mod kanterne uden at fange luftbobler. Hvis den revner, glattes den med en finger og en dråbe vand.
Kan glimmeret i Shimmering Rose spises?
Ja, E555-glimmeret i fondanten er et godkendt fødevarefarvestof, i modsætning til dekorativt glimmerpulver, der drysses på overfladen.
Hvor længe kan en overtrukket kage holde sig?
2 til 3 dage ved stuetemperatur (15-22 °C), beskyttet mod fugt og direkte sollys. Må ikke opbevares i køleskab: Fondanten sveder og bliver klæbrig, når den udsættes for kulde.
Yderligere ressourcer
Udforsk fondantkollektionen eller hele FUNCAKES-sortimentet.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
