Renshaw Pro
Renshaw Pro-fondant - Atlantic Blue 250 g
Renshaw Pro-fondant, Atlantic Blue-farve, 250 g til professionel kagedekoration
Renshaw Pro Atlantic Blue fondant 250 g er en spiseklar fondant fra det britiske mærke Renshaw, som har været en reference inden for kagedekoration siden 1898. Den faste og elastiske konsistens giver en glat overflade og præcis modellering, mens den dybblå farve forbliver stabil ved udrulning.
Renshaw Pro Atlantic Blue er en intens marineblå farve fremstillet af anthocyaniner og brilliant blue FCF: Farven forbliver dyb og ensartet, selv på store overflader, uden de lysere områder ved kanterne, der ofte afslører, at fondanten er rullet for tyndt ud. Pakken på 250 g passer til en farvet detalje eller et afgrænset kagedekorationsprojekt.
Tekniske egenskaber
- Format
- 250 g
- Tekstur
- Fast og elastisk
- Nuance
- Atlantic Blue
Anbefalet brug
- Navy-bryllupskager: Bryllupper i marineblå og guld, en tidløs klassiker.
- Maritim kagedekoration: Krydstogts-, kapsejlads- og dybhavstemaer.
- Fødselsdage med udforskningstema: Sport, eventyr, planeter og rumdekorationer.
- Vinterbryllupskager: Stjernehimmelpalet kombineret med metalliske detaljer.
Brugsanvisning
- Forberedelse: Tag fondanten ud 30 minutter før brug, så den får stuetemperatur, og ælt den derefter i nogle minutter, indtil den er glat og ensartet.
- Udrulning: Rul fondanten ud på en arbejdsflade drysset med flormelis eller majsstivelse (aldrig mel), til en tykkelse på 3 til 4 mm.
- Påføring: Læg fondanten på kagen, der på forhånd er dækket med et glat og afkølet lag ganache eller smørcreme, og glat derefter med en fondantglatter.
- Afslutning: Skær det overskydende af ved bunden med en kniv eller hobbykniv. Opbevar resterne i en lufttæt pose, så de kan genbruges.
Ingredienser og allergener
Ingredienser: sukker, glukosesirup, palmeolie, farvestoffer (E163 anthocyaniner, E133 brilliant blue FCF), fugtighedsbevarende middel (E422 glycerol), emulgator (E471), stabilisatorer (E415, E466), konserveringsmiddel (E202), aroma. Sammensætningen kan variere lidt fra parti til parti. Tjek emballagens etiket.
Fremstillet i et værksted, hvor der også håndteres nødder (spor kan forekomme). Egnet til vegetarer og veganere, kosher- og halalcertificeret.
Tekniske specifikationer
| Mærke | Renshaw (Storbritannien) |
|---|---|
| Serie | Renshaw Pro |
| Nuance | Atlantic Blue |
| Format | 250 g |
| Farvestoffer | E163 (anthocyaniner), E133 (brillantblå FCF), ingen af dem er omfattet af bilag III |
| Opbevaring | lufttæt pose, stuetemperatur, beskyttet mod lys |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvad er forskellen på sukkerpastaen Renshaw Extra og Renshaw Pro?
Renshaw Extra er den klassiske serie med traditionelle farver. Renshaw Pro har en mere raffineret designerfarvepalette (Atlantic Blue, Baby Blue, Dark Brown...) til professionelle kagedesignere. De to serier har samme konsistens.
Hvor meget sukkerpasta skal der bruges til at dække en kage?
Til en rund kage med en diameter på 15 cm og en højde på 10 cm skal du bruge 500 g. Til 20 cm skal du bruge 750 g. Til 25 cm skal du bruge 1 kg. Til en kage i flere etager skal du lægge mængderne for hver etage sammen og beregne 20 % ekstra.
Kan Atlantic Blue kombineres med andre nuancer fra Pro-serien for at skabe en farveovergang?
Ja, Atlantic Blue passer naturligt sammen med Renshaw Pro Baby Blue og skaber en blå farveovergang på en bryllupskage i flere etager, fra den mørkeste nuance i bunden til den lyseste øverst.
Flere ressourcer
Udforsk hele Renshaw-sortimentet og vores sukkerpastaer i alle farver. Skab en blå farveovergang ved at kombinere Baby Blue eller en varm kontrast med Dark Brown.
Udforsk mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
