SOSA - KONCENTRERET PASTA
Koncentreret Arabica-kaffepasta - 6 kg
Arabica-kaffepasta i spandformat til store produktionsmængder.
Denne koncentrerede Arabica-kaffepasta fra Sosa er udviklet til store mængder og fås i en spand på 6 kg. Den har samme aromatiske dybde som formatet på 1,2 kg og en stabil konsistens, der sikrer en ensartet indarbejdning, selv i stor skala.
Tekniske egenskaber
- Anbefalet dosering
- 2 til 5 %
- svarende til 20 til 50 g/kg
- Format
- 6 kg
- produktionsspand
- Kaffens oprindelse
- Arabica
- Transparence-sortimentet
Anbefalede anvendelser
- Håndlavet is og flødeis i større mængder
- Luftige mousser og desserter til servering
- Ganacher til chokoladekonfekt og makronskaller
- Fyld til wienerbrød eller brioche
- Tærtebunde og aromatiserede mørdejsbunde
Komplet teknisk datablad
| Ingredienser | Kaffe, solsikkeolie, frugtekstrakt (johannesbrød, drue, æble), glycerin (E422), naturlig aroma |
|---|---|
| Allergener | Ingen af de 14 større allergener, der er opført i EU-lovgivningen, indgår i sammensætningen; kan indeholde spor af gluten, æg, jordnødder, soja, mælk, nødder og sesamfrø (delt produktionslinje) |
| Konsistens | Tæt, ensartet og smidig pasta |
| Opbevaring | Et køligt og tørt sted (15 til 20 °C), beskyttet mod lys, fugt og lugte |
| Emballage | Spand på 6 kg |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvorfor vælge formatet på 6 kg frem for 1,2 kg?
Dette spandformat reducerer prisen pr. kilo og risikoen for udsolgte varer for laboratorier med stor produktion eller virksomheder med høj omsætning.
Ændres doseringen i forhold til formatet på 1,2 kg?
Nej, den anbefalede dosering er den samme, mellem 20 og 50 g pr. kilo tilberedning.
Hvordan opbevarer man en åbnet spand i flere uger?
Luk den tæt efter hver aftapning, og opbevar den tørt, beskyttet mod lys og varme.
Yderligere ressourcer
Se alle madaromaer og Sosa Ingredients-sortimentet.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
