Patisse - Drejefade
Drejefad 27 cm
Jævn rotation giver ensartet glasering og udglatning
Drejefadet er et uundværligt redskab til at glasere, glatte og dekorere kager jævnt. Fadet på 27 cm drejer frit på sin base, så du kan arbejde med smørcreme, glasur eller fondant i én jævn bevægelse uden at flytte kagen.
Egenskaber
- Fadets diameter
- 27 cm
- Mekanisme
- Fri rotation
- Base
- Stabil
Anvendelse
- Placér kagen på et kageunderlag midt på fadet
- Sæt fadet langsomt i rotation med den ene hånd, og hold paletkniven stille med den anden for at glatte siderne og toppen
- Ved spejlglasur skal du lade glasuren løbe, mens du drejer fadet langsomt
- Ved brug af fondant skal du dreje fadet for at justere kanten og markere hjørnerne
Komplette tekniske specifikationer
| Mærke | Patisse |
|---|---|
| Diameter | 27 cm |
| Mekanisme | Jævn rotation på stabil base |
| Vedligeholdelse | Vask med varmt sæbevand |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvad bruges et drejefad til i konditorarbejde?
Det bruges til at dreje kagen under glasering, udjævning og dekoration, så resultatet bliver jævnt og pænt uden at skulle flytte kagen.
Hvilken størrelse drejefad skal man vælge?
Et fad på 27 cm passer til langt de fleste kager, fra portionsanrettede kager til desserter til hele familien. Er kagen større end 30 cm, er det bedst at vælge en større model.
Hvordan vedligeholder man et drejefad?
Vask med varmt sæbevand efterfulgt af øjeblikkelig tørring er nok til at bevare en jævn rotation over tid.
Flere ressourcer
Supplér med vores paletknive, og se alle drejefade og ganachediske samt sortimentet fra Patisse.
Læs videre
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
