Saracino - Teknisk tilsætningsstof
Marengsmix
Klar til sprøjtning og bagning, så du får faste og sprøde marengs.
Saracino marengsmix består af sukker, æggehvidepulver, majsstivelse og aroma. Blandet med vand og flormelis giver det en marengs, der er fast og sprød udenpå og blød i midten.
Komplet teknisk datablad
| Anbefalet dosering | 100 g mix, 60 g vand, 90 g flormelis |
|---|---|
| Opbevaring | 24 måneder, køligt og tørt, beskyttet mod direkte lys |
| Energi / 100 g | 1673 kJ / 394 kcal |
| Fedt / 100 g | 0 g, heraf mættede fedtsyrer 0 g |
| Kulhydrat / 100 g | 88 g, heraf sukkerarter 85 g |
| Protein / 100 g | 10 g |
| Salt / 100 g | 0,25 g |
Anbefalede anvendelser
- Marengs sprøjtet med tyl til kagedekoration eller individuelle portionsanretninger.
- Hurtig basis uden at skulle skille friske æg ad eller tilberede i vandbad.
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Skal der tilsættes friske æg til mixet?
Nej, mixet indeholder allerede æggehvidepulver. Tilsæt blot vand og flormelis i den angivne dosering.
Hvilken dosering skal jeg bruge?
100 g mix til 60 g vand og 90 g flormelis giver en fast marengs med en blød kerne.
Er dette produkt egnet til personer med æggeallergi?
Nej, den indeholder æg og er ikke egnet til personer med denne type allergi.
Yderligere ressourcer
Se kollektionen Fødevaretilsætningsstoffer og kollektionen Saracino.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
