PME Cake - udskæring
Skalpel - præcisionskniv
Fint blad til præcisionsskæring i sukkerpasta
PME Cake-skalpellen kombinerer et fint metalblad med et håndtag af fødevaregodkendt plast til de rene snit, som sukkerpasta, gum paste og modelleringschokolade kræver. Den fine spids egner sig til detaljer, som ikke kan udføres med bredere knive.
Egenskaber
- Bladmateriale
- Metalblad
- Greb
- Plasthåndtag
- Brug
- Fin udskæring
Anvendelse
- Skæring af lige linjer og kurver i sukkerpasta og gum paste
- Tilskæring af figurer og små modelleringsdele
- Indgravering og personliggørelse af småkager før eller efter bagning
- Præcisionsjusteringer på marcipan og modelleringschokolade
Tekniske specifikationer
| Mærke | PME Cake |
|---|---|
| Oprindelse | Storbritannien |
| Materiale | Metalblad, håndtag af fødevaregodkendt plast |
| Kompatibilitet | Sukkerpasta, gum paste, marcipan, modelleringschokolade |
| Vedligeholdelse | Håndvask, tør bladet straks |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Er PME Cake-skalpellen egnet til tyk sukkerpasta?
Ja, det fine blad skærer i sukkerpasta og gum paste uden at mase kanterne, selv når laget kun er få millimeter tykt.
Kan denne skalpel bruges på modelleringschokolade?
Ja, bladet skærer rent i modelleringschokolade ved arbejdstemperatur og egner sig til fine modellerede figurer.
Hvordan vedligeholder man bladet mellem brug?
Tør den af med det samme efter brug, og opbevar den beskyttet for at undgå utilsigtet kontakt eller oxidering.
Yderligere ressourcer
Når du vil skære dine lagkagebunde i stedet for at skære i sukkerpastaen, kan du bruge PME Cake-kagekniven. Se også alt udstyr til udskæring og finish på Professionelt konditori.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
