MF - Flødeskumssifon
Flødeskumssifon 0,5 L
Alsidigt format til regelmæssig produktion, 2 N₂O-patroner à 8 g anbefales
Lav luftig flødeskum, mousse og espumas med et enkelt greb. Denne sifon på 0,5 L med krop og hoved i aluminium er et godt kompromis mellem kapacitet og håndterbarhed. Den egner sig til daglig madlavning, anretning på tallerkener og mindre produktioner i forbindelse med servering, til større mængder end formatet på 0,25 L.
Specifikationer
- Kapacitet: 0,5 L
- Materiale: aluminium (krop og hoved)
- Medfølgende tilbehør: 3 tyller (glat, rillet, tulipan) og en rengøringsbørste
- Patron: medfølger ikke, kompatibel med standard N₂O-patron på 8 g
- Format: godt kompromis mellem kapacitet og håndterbarhed, til en mere jævn produktion end modellen på 0,25 L
Brugsanvisning
- Fyld højst 2/3 op med en godt afkølet og siet tilberedning (fløde med 30-35 % fedt til flødeskum)
- Skru 2 N₂O-patroner à 8 g i, den anbefalede mængde til dette format, og ryst 6 til 8 gange med hovedet nedad efter hver patron
- Sprøjt ud med sifonen holdt lodret
- Opbevar sifonen stående med hovedet opad i køleskabet mellem serveringerne
- Til varme tilberedninger skal du bruge en sifon udelukkende i rustfrit stål, der er beregnet til formålet
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvor mange N₂O-patroner skal der bruges til dette format på 0,5 L?
Producenten anbefaler 2 patroner à 8 g, som skrues i én ad gangen. Ryst mellem hver patron.
Hvad er forskellen på formatet 0,25 L?
0,5 L-formatet giver større kapacitet og egner sig til større mængder, samtidig med at det stadig er nemt at håndtere til daglig brug.
Hvilken type fløde skal man bruge for at få en vellykket flødeskum?
Piskefløde med 30-35 % fedt, godt afkølet og siet, giver de bedste resultater.
Yderligere ressourcer
Se hele udvalget Professionelt konditori: Udstyr & ingredienser til professionelle.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
