Professionelt køkkenudstyr
Flødesifon 1 L
Seriens største format, udviklet til store produktionsmængder.
Denne sifon af aluminium med en kapacitet på 1 L gør det muligt at tilberede en stor mængde flødeskum, espumas eller luftige mousser på én gang. Det er seriens største format, beregnet til intensiv brug, storkøkkener, buffeter og store selskaber, hvor formaterne på 0,25 L og 0,5 L egner sig bedre til mere lejlighedsvis brug. Leveres med 3 tyller til forskellige anretningseffekter.
Egenskaber
- Kapacitet
- 1 L
- Krop og hoved
- Alu
- Kompatibel gas
- N₂O 8 g
- Kapacitet: 1 L, det største format i serien af sifoner.
- Materiale: aluminium (krop og hoved), let at håndtere trods størrelsen.
- Tilbehør medfølger: 3 tyller til forskellige anretningseffekter samt en rengøringsbørste.
- Kompatibel gas: N₂O-patroner på 8 g, medfølger ikke.
Brugsanvisning: kolde blandinger
- Hæld en kold, filtreret blanding i beholderen, indtil den er to tredjedele fuld (til flødeskum: fløde med 30-35 % fedt).
- Skru de N₂O-patroner på 8 g i, som producenten anbefaler til 1 L, normalt 2 patroner. Ryst 6 til 8 gange med hovedet nedad efter hver patron.
- Opbevares lodret på et køligt sted mellem brug.
At bemærke
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvor mange N₂O-gaspatroner skal der bruges til denne 1 L sifon?
Producenten anbefaler et antal N₂O-patroner på 8 g, der passer til størrelsen 1 L; i praksis er 2 patroner som regel tilstrækkeligt. Følg altid den medfølgende vejledning før brug.
Er denne 1 L sifon egnet til varme tilberedninger?
Nej. Denne model i aluminium er kun beregnet til kolde tilberedninger (flødeskum, espumas, mousser). Til varm brug under tryk kræves en dedikeret model i rustfrit stål.
Hvad er forskellen på seriens størrelser 0,25 L og 0,5 L?
1 L er den største størrelse: Den gør det muligt at fremstille en stor mængde ad gangen og egner sig til travle serveringer, storkøkkener og store selskaber, mens størrelserne 0,25 L og 0,5 L passer til mindre mængder.
Yderligere ressourcer
Se hele udvalget af professionelt konditori: udstyr og ingredienser til professionelle.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
