PME Cake · Sukkerpastafarver
Glukosesirup - 325 g
Glukosesirup til bagning og konfekt.
Denne glukosesirup fra PME Cake fås i en beholder på 325 g. Den er en teknisk ingrediens, der forhindrer sukkeret i at krystallisere og giver blødhed og glans til ganacher, glasurer og karameller.
Egenskaber
- Indhold
- 325 g
- Konsistens
- Sirupsagtig tekstur
- Anvendelse
- Teknisk ingrediens
Anbefalede anvendelser
- Tilsæt den til karamel for at forhindre sukkeret i at krystallisere under opvarmning.
- Giv ganache eller spejlglasur glans og en blød konsistens.
- Lav sukkerpasta eller hjemmelavet fondant ved at tilsætte flormelis.
- Brug den som spiseligt lim til at samle dekorationer af sukkerpasta.
- Gør hjemmelavede konfektprodukter som nougat eller frugtpasta blødere.
Tekniske specifikationer
| Mærke | PME Cake |
|---|---|
| Indhold | 325 g |
| Tekstur | Tyktflydende og gennemsigtig sirup |
| Anvendelse | Krystallisationshæmmende middel til karameller, glasurer og hjemmelavet sukkerpasta |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvad bruges glukosesirup til i bagning?
Den forhindrer sukkeret i at krystallisere under opvarmning og giver blødhed og glans til karameller, ganacher og glasurer.
Kan den bruges til at lave hjemmelavet sukkerpasta?
Ja, sammen med flormelis og gelatine indgår den i den klassiske opskrift på hjemmelavet fondant.
Hvordan opbevares den efter åbning?
Opbevares i den lukkede beholder ved stuetemperatur, beskyttet mod fugt og varme.
Yderligere ressourcer
Find sukkerpastaer og hele PME Cake-sortimentet på Patissland.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
