SPRAY VELOURS
Hvid spray med fløjlsfinish, 100 ml
Mat fløjlseffekt med fløjlsfinish, PME Cake
PME Cake Spray Flocage Velours Blanc genskaber den matte fløjlseffekt, der er blevet populær på entremets og skulpturerede kager: en fin, ikke-skinnende fløjlsfinish, der giver en blød overflade og et eksklusivt udtryk.
I modsætning til sprays med glans er formålet ikke at give glans, men en mat og ensartet tekstur. Sprayes på en godt afkølet base for et skarpt resultat.
- INDHOLD
- 100 ml
- FORMAT
- Spraydåse
- FARVE
- Mat hvid
Anbefalet anvendelse
- Mat fløjlseffekt på godt afkølet mousse eller pisket ganache (entremets, roulader)
- Finish på en skulptureret kage med smørcreme for et stoflignende udtryk
- Neutral base inden tilføjelse af farvet pynt eller chokoladeelementer
Dine spørgsmål, vores råd
Ved hvilken overfladetemperatur skal den sprayes på?
På en godt afkølet tilberedning, helst frossen på overfladen: Det er temperaturchokket fra sprayen, der skaber den karakteristiske fløjlsagtige kornede effekt.
Kan den bruges på fondant?
Den er udviklet til fedtholdige og kolde overflader som mousse eller pisket ganache. På fondant er fløjlseffekten betydeligt mindre tydelig; her er en sprayglans et bedre valg.
Hvad er forskellen på brun spray med fløjlsfinish?
Tekstur og påføring er identiske, kun farven ændrer sig: neutral hvid her, chokoladebrun på den anden variant, til forskellige dekorationsbaser.
Flere ressourcer
Se også Brun spray med fløjlsfinish og hele Spray Velours-sortimentet.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
