FUNCAKES - Sukker
Flormelis - 900 g
Ultrafint flormelis, fremstillet til at holde sig flydende i lang tid.
FUNCAKES flormelis 900 g består af 95 % raffineret sukker og 5 % tørret glukosesirup, som fungerer som et naturligt antiklumpningsmiddel. Denne sammensætning begrænser dannelsen af klumper under opbevaring og sikrer hurtig opløsning i glasur, smørcreme og sukkerpasta.
Egenskaber
- Nettovægt
- 900 g
- Pose
- Sukker + tørret glukose
- 95 % + 5 %
- Antiklumpningsformel
- Certificering
- Halal
- Certificeret produkt
Anvendelse
- Royal icing og enkle glasurer (vand, citronsaft eller mælk).
- Smørcreme og piskede ganacher for en ensartet konsistens.
- Drys arbejdsfladen med mel, når du ruller fondant, marcipan eller sukkerpasta ud.
- Dekorativt drys: kager, brownies, pandekager, vafler og skabeloner.
- Makroner og marengs, hvor sukkerets finhed er afgørende for glatte overflader.
Tekniske specifikationer
| Ingredienser | Raffineret sukker (95 %), tørret glukosesirup (5 %) |
|---|---|
| Allergener | Kan indeholde spor af gluten, æg, soja, mælk og lupin |
| Certificering | Halal |
| Opbevaring | Opbevares tørt ved mellem 15 og 20 °C, beskyttet mod lys |
| Format | Pose på 900 g |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvorfor indeholder dette flormelis 5 % tørret glukosesirup?
Denne glukosesirup fungerer som et naturligt antiklumpningsmiddel: Den begrænser dannelsen af klumper og holder sukkeret flydende længere end rent flormelis, selv efter flere ugers opbevaring.
Er dette flormelis egnet til royal icing?
Ja, den ultrafine konsistens opløses nemt med æggehvide og et par dråber citronsaft, uden at efterlade korn, når det er sigtet.
Hvordan undgår jeg, at sukkeret klumper sammen i posen?
Opbevares tørt ved mellem 15 og 20 °C, beskyttet mod fugt. Luk posen tæt, eller hæld indholdet over i en lufttæt beholder efter åbning.
Yderligere ressourcer
Oplev alle FUNCAKES-produkter eller Hjælp til tilberedning.
Udforsk mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
