FUNCAKES - Sukker
Glutenfri flormelis - 500 g
Fin flormelis, garanteret mindre end 20 mg/kg gluten.
FUNCAKES glutenfri flormelis er et konfekturepulver baseret på sukker og majsstivelse, fremstillet under forhold, der garanterer mindre end 20 mg gluten pr. kilogram. Den egner sig til udrulning af fondant, glasur og pynt, både til personer med cøliaki eller glutenfølsomhed og til almindelig brug.
Egenskaber
- Nettovægt
- 500 g
- Genlukkelig pose
- Glutenindhold
- < 20 mg/kg
- Grænseværdi for cøliaki
- Sukker
- 97 %
- + majsstivelse
Anvendelse
- Rul fondant og sukkerpasta ud uden at det klæber til arbejdsbordet.
- Lav enkle glasurer (med vand, citronsaft eller mælk) og royal icing.
- Drys som sidste pynt på kager, småkager og vafler.
- Lav smørcreme og luftig ganache uden klumper.
Teknisk datablad
| Ingredienser | Sukker (97 %), majsstivelse |
|---|---|
| Allergener | Kan indeholde spor af æg og mælk |
| Gluten | Garanteret < 20 mg/kg (cøliakistandard) |
| Opbevaring | Tørt sted, stuetemperatur, luk posen igen |
| Format | Pose på 500 g |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Kan denne flormelis erstatte almindelig flormelis i alle opskrifter?
Ja, det bruges præcis som almindelig flormelis (glasur, fondant, pynt): Det er kun produktionsprocessen, der garanterer, at glutenindholdet ikke overstiger grænseværdien.
Er det egnet til personer med cøliaki?
Det garanterede glutenindhold på under 20 mg/kg svarer til EU's grænseværdi for produkter, der er "glutenfri", og er egnet til langt de fleste personer med cøliaki eller glutenintolerance.
Hvordan undgår man klumper, når det bruges?
Sigt altid flormelissen før brug, især til royal icing eller stencilpynt, hvor selv den mindste ujævnhed kan ses.
Flere ressourcer
Se alle FUNCAKES-produkter, kollektionen Glutenfri eller Hjælp til forberedelsen.
Udforsk mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
