Silikomart - Måtte til macarons
Macaronmåtte med 48 fordybninger
48 kalibrerede fordybninger Ø 35 mm, til 24 perfekt ensartede macarons i én bagning.
Denne Silikomart-silikonemåtte hjælper med at sprøjte runde macarons ud ved hjælp af 48 cirkler, der er kalibreret med millimeterpræcision, så du får 24 samlede macarons pr. bageplade. Den forhindrer ujævne skaller fra frihåndssprøjtning og sikrer ensartede resultater, hver gang, både til håndværksmæssig produktion og hjemmebrug.
Tekniske specifikationer
- Fordybninger
- 48
- 24 samlede macarons
- Diameter
- 35 mm
- Pr. fordybning
- Modstandsdygtighed
- -60 til +230 °C
- Ovn og fryser
- Format
- 300 x 400 mm
- Standardbageplade
Anvendelser
- Klassiske macarons: vanilje, chokolade, kaffe, pistacie, hindbær, citron
- Farverige kreationer og sæsonkollektioner
- Håndværksmæssig produktion: konditorier, tesaloner, cateringfirmaer, cake design-værksteder
- Andre anvendelser: ensartede minicookies, små marengs, miniaturevandbakkelser, runde financiers
Komplet teknisk datablad
| Mærke | Silikomart (Italien) |
|---|---|
| Format | Plade 300 x 400 mm |
| Fordybninger | 48 cirkler Ø 35 mm (24 samlede macarons) |
| Materiale | Fødevaregodkendt silikone |
| Temperaturbestandighed | -60 °C til +230 °C |
| Kompatibilitet | Almindelig ovn, varmluftsovn, fryser, opvaskemaskine |
| Vedligeholdelse | Varmt sæbevand eller opvaskemaskine (maks. 70 °C) |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Skal der lægges bagepapir under måtten?
Nej. Måtten lægges direkte på bagepladen: Den non-stick-belagte silikone sikrer, at de slipper perfekt, uden at der skal lægges noget imellem. Bagepapir ville forstyrre varmefordelingen.
Hvordan bages disse macarons?
Efter 30 til 45 minutters tørring ved stuetemperatur skal de bages i 12 til 14 minutter ved 150-160 °C, afhængigt af ovnen. Lad dem køle helt af, før de tages af måtten.
Kan denne måtte bruges til andet end macarons?
Ja: ensartede minicookies, små marengs, miniaturevandbakkelser eller runde financiers får samme jævne bagning.
Yderligere ressourcer
Se vores produkter til macarons og Silikomart-kollektionen. Hvis du ønsker en hjerteform, kan du se den hjerteformede måtte til macarons; til store macarons kan du se måtten til XL-macarons.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
