Chocolat chaud onctueux à la parisienne, servi dans une tasse avec crème fouettée et copeaux de chocolat.

REZEPT FÜR PARISER HEISSE SCHOKOLADE

Getränk

Die Pariser heiße Schokolade ist weit mehr als einfache Milchschokolade: Es handelt sich um ein köstliches, authentisches Rezept mit geschmolzener Zartbitterschokolade. Sie lässt sich zu Hause ganz einfach zubereiten und begeistert durch ihre Cremigkeit und ihr intensives Aroma. Diese hausgemachte heiße Schokolade ist ideal für einen gemütlichen Nachmittagssnack oder als Begleitung zu einem winterlichen Dessert und ein rundum wohltuendes Getränk. Für Abwechslung kann man sie mit Zimt, Vanille oder einem Klecks Schlagsahne verfeinern.

Zubereitung
10 Minuten
Garzeit
5 Minuten
Portionen
2

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La recette du chocolat chaud à la parisienne

Patissland

Portions

2

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

5 minutes

Calories

180

Cuisine

French

Categorie

Boisson

Le chocolat chaud à la parisienne est un grand classique de l’hiver : riche, onctueux et intense en cacao. Servi dans les cafés parisiens, il se prépare avec du chocolat fondu et du lait entier, pour une boisson veloutée et réconfortante.

FAQ 

Peut-on utiliser du lait végétal ? 

Oui, avec du lait d’amande ou d’avoine.

Le chocolat doit-il être corsé ? 

L’idéal est un chocolat noir à 70 % pour une saveur intense.

Peut-on préparer en avance ? 

Non, il est meilleur dégusté immédiatement.

Faut-il ajouter du sucre ? 

Selon l’amertume du chocolat choisi.

La recette du chocolat chaud à la parisienne

Ingredients

Instructions

  1. Fais chauffer doucement le lait dans une casserole.
  2. Ajoute le chocolat coupé en morceaux et fouette jusqu’à ce qu’il fonde complètement.
  3. Sucre selon ton goût et ajoute éventuellement la crème.
  4. Sers bien chaud, nature ou avec de la chantilly.