Konzentrierte himmelblaue (Sky Blue) Farbe für Zuckerpaste, Glasur und Buttercreme
Mit der Wilton Gelfarbe Himmelblau (Sky Blue) lässt sich die Farbintensität präzise anpassen - von einem Pastellton bis zu einem kräftigen Farbton, ohne die Masse zu verwässern. Die verdünnte Variante von Brilliant Blue FCF ergibt ein sanftes, leuchtendes Blau ohne die starke Sättigung von Royalblau.
Eigenschaften
Dosenformat
28 g
Konsistenz
Konzentriertes Gel
Empfohlener Applikator
Zahnstocher
Empfohlene Anwendungen
Zuckerpaste und Marzipan: 5 bis 8 Minuten kneten und anschließend 30 bis 60 Minuten ruhen lassen, damit sich der endgültige Farbton entwickelt
Buttercreme und Royal Icing: am Ende des Aufschlagens 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit einarbeiten
Ideal für eine Babyparty, eine Geburtstags- oder Tauftorte, Babydekorationen oder einen sommerlichen Himmel aus Zuckerpaste
Lässt sich auch mit ein paar Tropfen Wasser verdünnen, um mit Airbrush oder Pinsel auf getrocknete Zuckerpaste zu malen
Technisches Datenblatt
Marke
Wilton (USA)
Format
28-g-Dose
Konsistenz
Konzentriertes, dickflüssiges Gel
Hauptpigment
Verdünntes Brilliant Blue FCF (E133)
Geeignet für
Zuckerpaste, Buttercreme, Royal Icing, Biskuitboden
Lagerung
Deckel fest verschlossen, bei Raumtemperatur und vor Hitze sowie direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie viel Lebensmittelfarbe braucht man für einen Pastellton?
Eine Zahnstocherspitze für 500 g Fondant oder Buttercreme reicht in der Regel für einen Pastellton; für eine intensivere Farbe nach und nach mehr hinzufügen.
Ist diese Gelfarbe für Schokolade geeignet?
Nein, dieses Gel ist für wasserhaltige oder emulgierte fetthaltige Zubereitungen (Fondant, Glasur, Creme) entwickelt. Für Schokolade eignet sich eine fettlösliche Lebensmittelfarbe besser.
Was ist der Unterschied zur Lebensmittelfarbe Königsblau?
Dieses Himmelblau enthält denselben Farbstoff (Brilliant Blue FCF), jedoch in einer geringeren Konzentration, für einen Pastellton bereits bei der ersten Dosierung.
