Sosa - Crispy Inclusion
Crispy Wet Proof Mango - 400 g
Gefriergetrocknete Mangostückchen, feuchtigkeitsbeständig.
Die gefriergetrockneten Mangostückchen Sosa Crispy Wet Proof behalten ihre knusprige Textur, selbst wenn sie in Mousses, Cremes, Eis oder Ganaches eingearbeitet werden. Ihr intensiver, natürlicher Mangogeschmack verleiht Desserts und Füllungen eine exotische Note.
Technische Daten
- Verpackung
- 400 g
- Mangogehalt
- 21 %
- Feuchtigkeitsbeständigkeit
- Wet-Proof
Empfohlene Anwendungen
- Zum Ummanteln von Schokoladentafeln
- In Mousses oder Bavarois einarbeiten
- Über Cremes, Eis, Desserts oder Tartes streuen
- Knusprige Garnitur für Tellerdesserts
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Sosa Ingredients |
|---|---|
| Verpackung | Wiederverschließbarer 400-g-Becher |
| Zutaten | Kakaobutter, Mango (21 %), Glukosesirup, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Natriumalginat (E401) |
| Allergene | Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridzüchtungen), Soja und Sojaerzeugnissen, Milch und Milcherzeugnissen enthalten |
| Lagerung | Trocken und vor Licht und Feuchtigkeit geschützt lagern |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Warum sollte man eine Wet-Proof-Variante statt einer herkömmlichen gefriergetrockneten Frucht wählen?
Dank der Wet-Proof-Technologie lässt sich eine knusprige Textur in feuchte Zubereitungen einarbeiten, ohne dass sie weich wird. Das ist mit einer herkömmlichen gefriergetrockneten Frucht nicht möglich.
Kann man es in einem Kuchenteig verwenden, der im Ofen gebacken wird?
Ja, es kann vor dem Backen in Teige, Eis, Mousses oder Bavarois eingearbeitet werden.
Enthält das Produkt Gluten?
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten; es ist nicht absichtlich in der Zusammensetzung enthalten.
Weitere Ressourcen
Mehr erfahren
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
