Teddy Bear Brown ist sanft, kann je nach Licht jedoch leicht orange wirken: Den Farbton vor der Kundenfreigabe anhand eines Fotos bestätigen.
Der Fondant Teddy Bear Brown FUNCAKES ist ein gebrauchsfertiger, geschmeidiger und formbarer Fondant. Eisenoxid und Karamell verleihen ihm das sanfte, helle Braun, das für Teddybären typisch ist.
Dieses 250-g-Format eignet sich zum Ausprobieren, für kleine Projekte und für Konditoren: reicht für 1 Kuchen mit 15 bis 18 cm Durchmesser oder 12 bis 18 Cupcakes.
Geeignet für Tierfiguren, Teddybären und Geburtskuchen.
Technische Merkmale
Inhalt
250 g
1 Block gebrauchsfertiger Fondant
Farbe
Teddy Bear Brown
Farbstoff Eisenoxid, Karamell (E150c)
Ausrolltextur
Geschmeidig
4-5 mm dick auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ausrollen
Verwendung
Überziehen von Kuchen: 4-5 mm dick ausrollen und auf eine dünne Schicht glatte Buttercreme oder Ganache legen.
Modellieren von Figuren: Figuren, Tiere, Blumen und Reliefdekorationen, gegebenenfalls mit CMC-Pulver verstärkt.
Dekorausschnitte: Schriftzüge, Formen und saubere Ränder mit Ausstecher oder glattem Messer ausschneiden.
Kann Spuren von Schalenfrüchten (Mandeln) enthalten.
Zertifizierungen
glutenfrei, laktosefrei.
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie kann man verhindern, dass der Fondant beim Überziehen reißt?
Den Fondant 2 bis 3 Minuten kneten, damit er vor dem Ausrollen geschmeidig wird. Auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche 4-5 mm dick ausrollen und von der Mitte zu den Rändern hin glätten, ohne Luftblasen einzuschließen. Bei Rissen mit dem Finger und einem Tropfen Wasser glätten.
Eignet sich Teddy Bear Brown für Tierfiguren für Kinder?
Ja, das ist die Referenzfarbe für Bären, Hasen und Welpen, die für Geburts- und Kindergeburtstagskuchen modelliert werden.
Wie lange ist der überzogene Kuchen haltbar?
2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur (15-22 °C), vor Feuchtigkeit und direktem Licht geschützt. Nicht kühlen: Der Fondant schwitzt und wird klebrig, wenn er mit Kälte in Berührung kommt.
