Name: Geschälte ganze Mandeln
Brand: Bedouin
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Beschreibung
Bewertungen

Ganze geschälte Mandeln der Größe 30/32 oder 27/30, 100 % natürlich und ohne Zusatzstoffe. Herkunft Kalifornien und Australien, zum Snacken und für Schokoladenüberzüge.

Eigenschaften

Zusammensetzung: 100 % Mandel, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe
Größe: 30/32 oder 27/30 je nach Charge
Herkunft: Kalifornien und Australien
Verfügbare Größen: 250 g, 500 g und 1 kg
Allergene: Schalenfrüchte

Verwendung beim Backen

Pur oder geröstet zum Snacken, süß-salziger Aperitif
Mit Schokolade oder farbigen Candy Melts überzogene Mandeln
Als Topping für Joghurt, Obstsalate und schnelle Desserts
Als Grundlage für Mischungen aus Trockenfrüchten für Buffets und Nachmittagsimbisse

Hinweis: Für einen gleichmäßigen Schokoladenüberzug gut trockene Mandeln und temperierte Kuvertüre verwenden. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter kühl und trocken lagern.

Häufig gestellte Fragen

Sind diese Mandeln für einen selbst gemachten Schokoladenüberzug geeignet?

Ja, geröstet und anschließend mit temperierter Kuvertüre oder Candy Melts überzogen, ergeben sie gleichmäßige und glänzende Schokoladenmandeln.

Kann man sie in ein leckeres Joghurt-Rezept integrieren?

Ja, einige gehackte Mandeln mit frischem Obst und etwas Honig verleihen Joghurt oder Quark einen knackigen Biss.

Welche Menge eignet sich für eine süß-salzige Aperitifmischung?

Etwa 150 bis 200 g Mandeln für eine Schüssel Mischung, 8 bis 10 Minuten bei 160 °C mit einer Prise Salz geröstet.

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