Diese geschälten grünen Pistazien der Größe C in Extraqualität wurden für die professionelle Konditorei ausgewählt. Intensive grüne Farbe, feste Textur und reiner Geschmack: 100 % reine Frucht, ohne Zusatzstoffe oder künstliche Aromen.
Eigenschaften
- • Größe: C
- • Qualität: Extra, professionell
- • Zubereitung: geschält, ohne braune Haut
- • Zusammensetzung: 100 % reine Frucht, ohne Zusatzstoffe
- • Verpackung: 1-kg-Beutel
Nährwerte (pro 100 g)
- • Energie: 620 kcal
- • Fett: 45,4 g
- • Kohlenhydrate: 27,5 g
- • Eiweiß: 20,3 g
- • Ballaststoffe: 10,3 g
- • Salz: < 0,001 g
Anwendungen
- • Hausgemachte Pistazienpaste, Financiers, Füllungen für Baklava
- • Grundlage für Eis und Sorbets mit intensivem Geschmack
- • Dekoration zum Abschluss, Entremets und Gourmet-Teller
Wichtiges Allergen: Pistazien sind Schalenfrüchte.
Bewahren Sie den Beutel an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort auf und verschließen Sie ihn nach jeder Verwendung sorgfältig, um Verunreinigungen oder die Aufnahme starker Gerüche zu vermeiden.
Häufig gestellte Fragen
Sind Pistazien ein Allergen?
Ja, Pistazien gehören zu den Schalenfrüchten, die als wichtiges Allergen berücksichtigt werden müssen.
Was bedeutet die Größe C?
Die Größe C bezeichnet eine regelmäßige und einheitliche Pistaziengröße, die in der professionellen Konditorei wegen eines konstanten optischen Ergebnisses gefragt ist.
Wie bewahrt man diese Pistazien nach dem Öffnen auf?
An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort im gut verschlossenen Beutel, damit Farbe und Knusprigkeit erhalten bleiben.
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