FunCakes – Lebensmittelfarbe als Paste
Lebensmittelfarbe als Paste – Farbe auswählen
Konzentrierte Farbpaste, 30 g, backfest bis 200 °C, 11 Farbtöne
Die Lebensmittelfarben von FunCakes sind als konzentrierte Paste mit 30 g erhältlich und wurden zum Färben von Fondant, Marzipan, Gum Paste, Modellierpaste und Blütenpaste entwickelt. Ihre Backfestigkeit bis 200 °C macht sie außerdem für Keksteige geeignet – im Gegensatz zu vielen herkömmlichen Lebensmittelfarben.
30 g
Inhalt
Fläschchen mit konzentrierter Paste
11
Farbtöne
Siehe technische Daten
200 °C
Backfestigkeit
Für Keksteige geeignet
Anwendungen
- Fondant und Marzipan: durch Kneten gleichmäßig einfärben
- Gum Paste und Blütenpaste: zum Färben von Zuckerblumen und modellierten Blütenblättern
- Keksteig: backfest bis 200 °C
- Buttercreme und Royal Icing: zum Färben von Layer Cakes, Cupcakes und dekorierten Keksen
- Modellierpaste: für farbige Figuren und Dekorationen
Dosierung: Mit einem Cocktailspieß oder einem sauberen Zahnstocher eine kleine Menge Paste entnehmen und nach und nach in die Zubereitung einarbeiten. Nach jeder Zugabe gründlich kneten, bis eine gleichmäßige, marmorierungsfreie Farbe erreicht ist. Das Fläschchen nach Gebrauch gut verschließen, um ein Austrocknen zu verhindern.
Technische Daten
| Marke | FunCakes |
| Verpackung | 30 g pro Fläschchen, 11 Farbtöne in der Produktreihe erhältlich |
| Gemeinsame Basis | Glukosesirup, Wasser, Zucker, Geliermittel E406 (Agar-Agar), Säuerungsmittel E330, Konservierungsmittel E202 (Kaliumsorbat) |
| Farbstoffe je Farbton |
|
| Allergene | Hergestellt in einer Mehrzweckproduktionsstätte: Spuren von Weizen, Ei, Milch, Schalenfrüchten und Soja möglich |
| Aufbewahrung | Bei 15 bis 20 °C, Fläschchen gut verschlossen |
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zum Set mit 8 konzentrierten Farbpasten?
Mit diesem Produkt können Sie einen einzelnen Farbton aus den 11 Farbtönen der Produktreihe auswählen, während das Set mit 8 eine feste Palette aus 8 Farben in einem Kauf bietet.
Kann die Paste in Keksteig verwendet werden, der im Ofen gebacken wird?
Ja, das ist einer der Vorteile dieser Farbpaste: Sie ist bis 200 °C backfest, ohne dass sich die Farbe deutlich verändert – im Gegensatz zu vielen herkömmlichen flüssigen Lebensmittelfarben.
Enthalten alle Farbtöne einen Farbstoff mit Warnhinweis für Kinder?
Nein. Mehrere Farbtöne (Royal Blue, Himmelblau, Türkis, Grün) basieren ausschließlich auf E133 oder E102/E133, während Schwarz, Dunkelbraun, Elfenbein, Gelb, Rosa, Rot und Weihnachtsrot mindestens einen der Farbstoffe E102, E104, E110, E122, E124 oder E129 enthalten, die sich nachteilig auf Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern auswirken können.
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