Getrocknete Kornblumenblütenblätter, seltenes natürliches Blau für die Patisserie.
Getrocknete, 100 % natürliche Kornblumenblütenblätter sorgen für einen seltenen natürlichen Blauton bei essbaren Dekorationen. Sie bilden einen markanten Kontrast auf hellen Kuchen, Cupcakes und Hochzeitstorten.
Eigenschaften
Nettogewicht
5 g
Farbe
Blau
Status
Essbar
Verwendung
Einen blauen Kontrast auf weißer oder pastellfarbener Glasur schaffen
Eine Hochzeitstorte in Blau-Weiß gestalten
Mit Färberdistel und Ringelblume zu einer mehrfarbigen Mischung kombinieren
Ein originelles Dessert für eine Familienfeier gestalten
Technisches Datenblatt
Marke
FUNCAKES
Nettogewicht
5 g
Zusammensetzung
100 % getrocknete Kornblumen
Verpackung
Transparenter, manipulationssicherer Kunststoffbehälter mit Etikett
Haltbarkeit
365 Tage
Ernährung
Für Vegetarier und Veganer geeignet
Nährwerte
Vernachlässigbare Mengen an Energie, Fett, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Bleibt das Blau der Kornblumen lange erhalten?
Der Blauton bleibt nach dem Trocknen und bei lichtgeschützter Lagerung stabil; bei längerer Lichteinwirkung kann er leicht verblassen.
Warum ist Blau in der Patisserie selten?
Nur wenige Blüten oder natürliche Zutaten bieten ein kräftiges, stabiles Blau: Kornblumen sind eine der wenigen 100 % natürlichen Optionen für diese Farbe.
Kann man sie anfeuchten, damit sie auf der Glasur haften?
Ja, leichtes Befeuchten mit Wasser oder Sirup sorgt dafür, dass sie haften, ohne ihre Form zu verlieren. Dazu erst kurz vor dem Servieren auflegen.