FUNCAKES · Glutenfreie Backmischung
Mischung für weiße Spitze - glutenfrei
Essbare Spitze mit Karamellgeschmack, ohne Weizen.
Mit der Mischung für weiße Spitze von FUNCAKES lassen sich feine, gleichmäßige Muster aus essbarer Spitze mit leichtem Karamellgeschmack herstellen, um Kuchen und Cupcakes mit einer zarten Verzierung zu schmücken. Die Rezeptur ist weizenfrei und für Menschen geeignet, die sich strikt glutenfrei ernähren.
Technische Eigenschaften
- Inhalt
- 400 g
- 1 Beutel
- Zertifizierung
- Glutenfrei
- Ohne Weizen
- Anwendung
- Spitzenmatte
- Spezielle Silikonform
Anwendung und wichtige Hinweise
- Bereiten Sie den Teig gemäß der auf der Verpackung angegebenen Dosierung zu und streichen Sie ihn dünn auf eine Silikonmatte für Spitze.
- Lassen Sie das Muster gemäß den Anweisungen trocknen, bevor Sie es vorsichtig herauslösen.
- Bringen Sie die Verzierung auf einem glatten Kuchen mit Buttercreme oder Fondant an, solange sie noch leicht geschmeidig ist, damit sie sich den Rundungen anpasst.
- Bewahren Sie nicht verwendete Muster in einer luftdichten Dose auf, geschützt vor Feuchtigkeit, durch die sie weich werden.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | FUNCAKES |
|---|---|
| Inhalt | 400 g |
| Zutaten | Zucker (38 %), Stärke (Mais, Kartoffel), Glukosesirup, modifizierte Stärke (Mais), Maltodextrin, Emulgator: E471, Farbstoff: E170, Verdickungsmittel: E401, Säureregulator: E339, Verdickungsmittel: E415, Aroma |
| Allergene | Kann Spuren von Ei, Soja und Milch enthalten. |
| Zertifizierung | Weizenfrei |
| Aufbewahrung | Trocken und vor Feuchtigkeit geschützt lagern |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Kann die weiße Spitze eingefärbt werden?
Die Mischung ergibt eine neutrale weiße Spitze. Für einen individuellen Farbton kann vor dem Ausrollen ein fettlöslicher Farbstoff in den Teig gegeben werden.
Warum bricht die Spitze manchmal beim Herauslösen?
Zu dünn ausgerollter Teig oder unzureichende Trocknung machen das Muster brüchig: Halten Sie sich an die auf der Verpackung angegebene Dicke und Trocknungszeit.
Ist diese Mischung für Menschen mit Zöliakie geeignet?
Ja, die Rezeptur ist als weizenfrei zertifiziert. Mögliche Spuren von Ei, Soja und Milch sollten bei weiteren Allergien berücksichtigt werden.
Weitere Informationen
Auch in der FUNCAKES-Kollektion und der glutenfreien Auswahl zu finden.
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