Pâte à sucre Bright White 5 kg (2 x 2,5 kg) FunCakes
Pâte à sucre Bright White 5 kg (2 x 2,5 kg) FunCakes

Rollfondant - Brillantweiß 5kg

€39,99
€8,00/kg
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FUNCAKES - Fondant

Fondant Weiß Glänzend 5 kg

Strahlendes Reinweiß im Workshop-Format für die Serienproduktion.

Präsentation

Die FUNCAKES Fondant Weiß Glänzend 5 kg bietet einen gebrauchsfertigen Farbton zum Überziehen, Modellieren und Ausstechen. Der Farbton für Designertorten, bei denen Farbreinheit wichtig ist, ist in einer Großpackung für Profis erhältlich.

Dieses Format (5 kg) ist ein Workshop-Format für professionelle Konditoren und die Serienproduktion: reicht für 4 bis 5 Kuchen mit 25 cm Durchmesser oder mehrere Hochzeitstorten.

Eigenschaften

Format
5 kg
reicht für 4 bis 5 Kuchen mit 25 cm Durchmesser oder mehrere Hochzeitstorten
Farbfamilie
Reinweiß
Farbton für die Zusammenstellung des FUNCAKES-Sortiments
Textur
Geschmeidig
Subtiler Vanillegeschmack

Empfohlene Verwendung

  • Herstellung von Hochzeitstorten: Reicht für etwa 3 komplette Hochzeitstorten mit Sicherheitsreserve
  • Workshop in der Gruppe: Größe für 10-15 Teilnehmer bei einem Cake-Design-Kurs geeignet
  • Serielle grafische Dekorationen: Linien und geometrische Formen für mehrere Stücke
  • Farbgrundlage: Mit Gelfarbe mischen, um den Farbton anzupassen oder zu intensivieren

Zusammensetzung, Allergene und Zertifizierungen

Zutaten Zucker (83 %), pflanzliches Fett (Kokosnuss), Wasser, Glukosesirup, modifizierte Stärke (Kartoffel), Verdickungsmittel (E1400, E415, E466), Aroma, Konservierungsstoff (E202), Feuchthaltemittel (E422), Säureregulator (E330)
Farbstoff Ohne zugesetzte Farbstoffe
Allergene Keine vom Hersteller angegebenen Allergene
Ernährungsweisen und Zertifizierungen Koscher und halal zertifiziert, glutenfrei, laktosefrei, für Vegetarier und Veganer geeignet
Aufbewahrung Trocken und lichtgeschützt bei 15 bis 20 °C lagern
Marke FUNCAKES (Niederlande)

Nährwerte pro 100 g

Energie 1708 kJ / 408 kcal
Fett 7,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,7 g
Kohlenhydrate 85 g
davon Zucker 83 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Häufig gestellte Fragen

Eure Fragen, unsere Tipps

Wie lässt sich verhindern, dass der Fondant beim Eindecken reißt?

Den Fondant 2 bis 3 Minuten kneten, damit er geschmeidig wird, 4 oder 5 mm dick ausrollen und von der Mitte zu den Rändern hin glätten, ohne Luftblasen zu hinterlassen. Bei Rissen mit dem Finger und einem Tropfen Wasser glätten.

Tipp für Brillantweiß?

Brillantweiß macht alle Oberflächenfehler sichtbar: Die Decke vor dem Ausrollen perfekt glätten.

Zu welchen Anlässen eignet sich der Farbton Brillantweiß?

Dieser Farbton eignet sich besonders für: die Herstellung von Hochzeitstorten (etwa 3 vollständige Hochzeitstorten mit Sicherheitsreserve); Gruppenworkshops (Format für 10 bis 15 Teilnehmer bei einem Tortendesign-Workshop).

Weitere Informationen

Ergänze die FUNCAKES-Farbpalette mit Altrosa 250 g oder entdecke die Rollfondant-Kollektion und die FUNCAKES-Kollektion von Patissland.

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