FUNCAKES - Zusatzstoff
Magic Roll Out-Puder 225 g
Ultrafeine Kartoffelstärke als Trennmittel zum Ausrollen von Fondant und Marzipan
FUNCAKES Magic Roll Out-Puder ist eine ultrafeine Kartoffelstärke mit einem Trennmittel (E551), das verhindert, dass Fondant, Marzipan oder andere essbare Modelliermasse beim Formen an der Arbeitsfläche, am Nudelholz oder an den Formen kleben bleibt.
Merkmale
- Format
- 225 g
- Wiederverschließbarer Beutel
- Dosierung
- Dünne Schicht
- Mit Puderstäuber oder Sieb
- Trennmittel
- E551
- Auf Kartoffelstärkebasis
Empfohlene Anwendungen
- Zuckermasse ausrollen, ohne dass sie am Nudelholz klebt
- Marzipan und essbare Modelliermasse formen
- Formen leicht bestäuben, bevor Dekorationen aus Zuckermasse herausgelöst werden
Technisches Datenblatt
| Zusammensetzung | Kartoffelstärke, Trennmittel (E551) |
|---|---|
| Format | Beutel mit 225 g |
| Allergene | Keine Allergene angegeben |
| Aufbewahrung | Trocken und vor Feuchtigkeit geschützt lagern |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Worin unterscheidet sich Magic Roll Out von herkömmlichem Mehl zum Bestäuben der Arbeitsfläche?
Im Gegensatz zu Mehl hinterlässt die ultrafeine Kartoffelstärke weder einen Geschmack noch sichtbare Rückstände auf der Zuckermasse und lässt sich leichter verteilen, ohne die Oberfläche auszutrocknen.
Kann man zu viel Magic Roll Out verwenden?
Ja, eine zu große Menge kann die Oberfläche der Zuckermasse austrocknen und ihre glatte Optik beeinträchtigen. Tragen Sie immer eine dünne Schicht auf, idealerweise mit einem Puderstäuber.
Eignet sie sich auch für Marzipan?
Ja, sie eignet sich genauso für Marzipan und alle essbaren Modelliermassen zum Formen von Dekorationen.
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