FUNCAKES – Kuchenunterlagen
Rechteckige silberne Kuchenunterlage
Rechteckiges Cake Board von FUNCAKES, 4 mm, stabile Basis für Bûches und Entremets
Die rechteckige silberne Kuchenunterlage von FUNCAKES bietet eine 4 mm starke, stabile Basis und ist damit robuster als dünne Ausführungen mit 2 bis 3 mm. Die glänzende Metallic-Oberfläche eignet sich besonders für festliche Bûches, in einem Backrahmen geschichtete Entremets und große Familienkuchen. Mehrere rechteckige Größen sind verfügbar und können direkt auf der Produktseite ausgewählt werden.
Wichtige Eigenschaften
4 mm
Stärke
Extrem stabile Unterlage
Rechteckig
Form
Geeignet für Bûches und Rahmen
Silber
Oberfläche
Glänzend, lebensmittelecht
Empfohlene Verwendung
- Weihnachts- und Festtags-Bûches: Die Metallic-Oberfläche hebt Ganaches und Spiegelglasuren hervor
- In einem Backrahmen geschichtete Entremets: rechteckige Fraisier-Torten, Operas und Millefeuilles
- Sheet Cakes und Number Cakes, die eine stabile rechteckige Basis benötigen
- Große Familienkuchen und Kuchen für Familienfeiern
- Tabletts mit Petit Fours und Buffetgebäck: Macarons, Cupcakes und Verrines gemeinsam auf einer Unterlage
Transporttipp: Stellen Sie den Kuchen mittig auf die Unterlage und befestigen Sie ihn vor dem Transport mit etwas Glasur oder geschmolzener Schokolade, damit er nicht verrutscht. Legen Sie ein Blatt Backpapier zwischen Kuchen und Unterlage, um die Beschichtung zu schützen und die Reinigung zu erleichtern.
Technische Daten
| Marke | FUNCAKES |
| Form | Rechteckig |
| Farbe | Glänzendes Metallic-Silber |
| Stärke | 4 mm |
| Material | Verdichtete hochdichte Pappe, lebensmittelechte Beschichtung |
| Konformität | Für direkten Lebensmittelkontakt zugelassen |
| Verpackung | Einzeln erhältlich |
Häufig gestellte Fragen
4-mm-Unterlage oder Cake Drum mit 12 mm: Was ist der Unterschied?
Die 4-mm-Unterlage eignet sich für einfache einstöckige Kuchen wie Bûches, Entremets und Layer Cakes und ist zugleich kostengünstig. Das deutlich dickere Cake Drum mit 12 mm dient als strukturelle Basis für schwere Tortenaufbauten und mehrstöckige Hochzeitstorten.
Wie wähle ich die richtige Größe im Verhältnis zu meinem Kuchen?
Planen Sie an jeder Seite 2 bis 5 cm Abstand zu den Kuchenmaßen ein, damit sich der Kuchen leicht handhaben lässt und ein dekorativer Rand entsteht. Für eine Bûche sollten Sie in der Länge 5 bis 8 cm hinzugeben.
Kann die Unterlage in den Kühlschrank?
Ja, die hochdichte Pappe und die silberne Beschichtung halten mehrere Stunden oder sogar eine ganze Nacht im Kühlschrank stand. Vermeiden Sie jedoch das Gefrierfach, da beim Zurückkehren auf Raumtemperatur Kondenswasser entstehen kann.
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