FUNCAKES - Lebensmittelspray
Rotes Samtspray 100 ml
Matter Samteffekt in Leidenschaftsrot auf gefrorenen Desserts, mit Pfirsichhaut-Optik
Das rote Samtspray von FUNCAKES legt einen matten, strukturierten Überzug auf eine gut gefrorene Oberfläche. Der Effekt entsteht durch den Temperaturschock, wenn das pigmentierte Pflanzenfett des Sprays auf die Kälte trifft. Es sorgt für die charakteristische Pfirsichhaut-Optik hochwertiger Desserts und Mousses und eignet sich ideal für Kreationen mit roten Früchten sowie für Valentinstag und Weihnachten.
Eigenschaften
- Inhalt
- 100 ml
- Druckgas-Aerosol
- Abstand
- 20-25 cm
- Auf einer bei -18 °C tiefgefrorenen Oberfläche
- Ruhezeit
- 4 h
- Im Kühlschrank vor dem Servieren
Empfohlene Anwendungen
- Desserts und Mousses mit roten Früchten (Erdbeere, Himbeere, Kirsche)
- Valentinstagskreationen in Herzform
- Weihnachtsstollen und festliche Kreationen in Rottönen
- Kirsch- und Erdbeer-Trompe-l'œil auf speziellen Formen
Technisches Datenblatt
| Zutaten | Pflanzliches Fett (Palmöl, Palmkernöl), Farbstoff E129, Emulgator E322 (Soja), Stabilisator E333, Farbstoffe E122 und E101, Emulgator E433, Treibgase (E943a, E943b, E944) |
|---|---|
| Inhalt | 100 ml |
| Zertifizierung | Halal, koscher |
| Allergene | Enthält Soja (Emulgator E322). Kann Spuren von Milch, Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten |
| Ernährungsweise | Vegetarisch, vegan |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Warum verläuft meine Samtschicht nach dem Auftragen?
Drei häufige Ursachen: Das Dessert war nicht vollständig durchgefroren (mindestens 4 bis 6 Stunden bei -18 °C), der Sprühabstand war zu gering oder die Schicht wurde in einem Arbeitsgang zu dick aufgetragen. Tragen Sie lieber mehrere dünne Schichten auf.
Eignet sich dieses Spray für Kreationen für Kinder?
Es enthält die Farbstoffe E129 und E122, für die der vorgeschriebene Warnhinweis zu Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern gilt. Bei Verwendung für Kinder vorsichtig sein; wählen Sie bei Bedarf lieber eine Farbe ohne diese Farbstoffe.
Muss das Dessert vor der Verwendung dieses Sprays unbedingt eingefroren werden?
Ja, der Samteffekt entsteht durch einen Temperaturschock zwischen dem warmen Spray und der sehr kalten Oberfläche. Ohne Durchfrieren wird das Ergebnis glatt und fettig statt samtig und matt.
Weitere Informationen
Entdecken Sie alle FUNCAKES-Produkte und unsere Auswahl an Samt-Sprays für den perfekten letzten Schliff.
Mehr entdecken
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
