Colour Mill - Choco Drip
Choco Drip 125g - Schwarz
Fertig verwendbare, fließfähige Schokolade, tiefschwarz und deckend
Der Choco Drip Black von Colour Mill ist eine gebrauchsfertige, fließfähige Schokolade, die durchgefärbt ist und tiefschwarz sowie bereits beim ersten Auftragen deckend ist. Nach dem Festwerden ist sie matt. Damit lassen sich markante grafische Kontraste erzielen, ohne weiße Schokolade selbst einfärben zu müssen.
Die 125-g-Packung im flexiblen Spritzbeutel mit Ausgießer lässt sich in wenigen Sekunden erwärmen und direkt auf den Tortenrand auftragen.
Eigenschaften
125 g
Inhalt
Black
Farbton
Empfohlene Verwendungszwecke
- Halloween sowie Gothic- und grafische Themen
- Starke Kontraste auf weißem, cremefarbenem oder goldenem Untergrund für einen besonders ausdrucksstarken Look
- Schriftzüge und Logos mit dem Spritzbeutel auf hellem Zuckerguss für einen Tafeleffekt
Gebrauchsanweisung
- Den verschlossenen Beutel in 10-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erwärmen (oder bei geringer Hitze im Wasserbad), bis die Masse glatt und klümpchenfrei ist
- Am Rand einer Schüssel testen: Der Tropfen sollte nach 2 bis 3 cm stoppen und nicht bis zum Boden laufen
- Auf eine gut gekühlte Torte auftragen, dabei vorsichtig vom Rand nach außen drücken. Anschließend 15 Minuten kalt stellen, damit der Drip fest wird
Zutaten und Allergene
Zutaten: Zucker, pflanzliches Fett (Palm), Emulgatoren: E322 (Soja), E433, E492, Molkenpulver, Aroma, Antioxidationsmittel: E307, E307b, Milchbestandteile, Sahnepulver, Glycerin, Pflanzenöl (Raps), Farbstoff: E153.
Allergene: Enthält: Soja, Milch.
Hinweis: Lieber in kurzen Intervallen von 10 Sekunden erwärmen als in einem Zug: Bei zu langem Erhitzen wird der Drip zu flüssig und läuft bis auf die Tortenplatte. Die Torte sollte aus dem Kühlschrank genommen werden und der äußere Zuckerguss bereits fest sein, damit der Tropfen sauber stoppt.
Häufige Fragen
Reicht eine Schicht schwarzen Drips aus, um deckend aufzutragen?
Ja, der Farbton ist bereits beim ersten Auftragen deckend. Eine zweite Schicht ist nicht nötig, um den hellen Zuckerguss darunter zu kaschieren.
Wie lassen sich bei diesem dunklen Farbton zu dicke Tropfen vermeiden?
Vor dem Auftragen die Fließfähigkeit an einer Schüssel testen: Der Tropfen sollte nach 2-3 cm stoppen. Auf Schwarz fällt ein zu flüssiger Tropfen stärker auf als bei einem hellen Farbton.
Lässt sich dieser schwarze Drip mit goldener Dekoration kombinieren?
Ja, das ist eine klassische Kombination im Cake Design: Den schwarzen Drip zuerst auftragen und fest werden lassen, danach goldene Lebensmittelfarbe oder Goldspray darübergeben.
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