Sosa · Kokosnuss
Kokosraspel
Getrocknete Kokosraspel im 200-g-Format zum Dekorieren und Unterheben beim Backen.
Beschreibung
Diese getrockneten Kokosraspel bieten einen intensiven, natürlichen Kokosgeschmack. Sie eignen sich sowohl zur Dekoration als auch zum Unterheben in die Zubereitung und sind vielseitig beim Backen und Kochen einsetzbar.
Technische Eigenschaften
200 g
Format
Getrocknete Kokosnuss
Zutat
Einzige Zutat
15 bis 20 °C
Aufbewahrung
Trockener, vor Licht geschützter Ort
Empfohlene Verwendung
- Dekoration: Kuchen, Feingebäck und Desserts
- Zutat: zu Pulver verarbeitet oder gemahlen, um Geschmack und Textur in Kuchen, Eis, Tee oder Füllungen zu integrieren
- Süßwaren, Bäckerei und Desserts
Tipp von Patissland
Aufbewahrung: zwischen 15 °C und 20 °C an einem trockenen, vor Licht geschützten Ort in der gut verschlossenen Originalverpackung aufbewahren, um die Textur der Kokosraspel zu erhalten.
Vollständiges Datenblatt
| Zutaten | getrocknete Kokosnuss |
| Energie (100 g) | 2869 kJ / 697 kcal |
| Fett (100 g) | 68 g, davon gesättigte Fettsäuren 60 g |
| Kohlenhydrate (100 g) | 6 g, davon Zucker 5,4 g |
| Ballaststoffe (100 g) | 16 g |
| Eiweiß (100 g) | 7,1 g |
| Salz (100 g) | 0,13 g |
| Allergene | Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten (>10 mg/kg) |
Häufig gestellte Fragen
Wie verwendet man Kokosraspel zur Dekoration?
Sie werden unverarbeitet zum Bestreuen von Kuchen, Feingebäck und Desserts verwendet und sorgen für einen optischen Effekt und Knusprigkeit an der Oberfläche.
Kann man sie zu Pulver verarbeiten?
Ja, zu Pulver verarbeitet oder gemahlen ermöglichen sie es, den Geschmack und die Textur der Kokosnuss in Kuchen, Eis, Tee oder Füllungen zu integrieren.
Was ist der Unterschied zum desodorierten Kokosfett von Sosa?
Die Kokosraspel bewahren den Geschmack und die Textur der Kokosnuss und eignen sich zum Dekorieren und Unterheben, während desodoriertes Kokosfett geschmacksneutral ist und als technisches Fett beim Backen und Kochen dient.
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