Sosa – Trockenfrüchte
Weiße Rosinen – 2,5 kg
Zarte, gleichmäßige Rosinen im Profi-Format.
Die weißen Rosinen von Sosa in der 2,5-kg-Box bieten eine zarte, gleichmäßige Textur sowie einen milden, fruchtigen Geschmack. Sie verleihen Zubereitungen Fülle, Feuchtigkeit und Genuss und behalten beim Backen ihre Form.
Technische Eigenschaften
2,5 kg
Verpackung
Zart
Textur
> 10 mg/kg
Sulfite (SO2)
Empfohlene Anwendungen
- Feine Backwaren: Rosinenbrot, Brioche, Hefeschnecken
- Kekse, Müsliriegel, Kuchen und Granolas
- Kalte Desserts, Eiscremes, Schaumspeisen
- Einarbeitung in Schokoladentafeln
Hinweis: Schwefeldioxid und Sulfite sind in Konzentrationen von über 10 mg/kg, ausgedrückt als SO2, enthalten; dies muss für empfindliche Personen angegeben werden. Trocken und kühl lagern und nach jedem Gebrauch gut verschließen.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Sosa Ingredients |
| Verpackung | Stabile 2,5-kg-Box |
| Zutaten | Rosinen, Wasser, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid (E220) |
| Allergene | Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von über 10 mg/kg, ausgedrückt als SO2 |
| Aussehen | Kleine goldblonde Rosinen mit weicher und geschmeidiger Textur |
| Aufbewahrung | Kühler, trockener Ort, vor direktem Licht und Feuchtigkeit geschützt |
Häufig gestellte Fragen
Sind diese Rosinen für die industrielle Verwendung geeignet?
Ja, ihre gleichmäßige Textur und die Verpackungseinheit von 2,5 kg eignen sich sowohl für handwerkliche als auch für industrielle Zubereitungen.
Können sie in Schokolade eingearbeitet werden?
Ja, sie lassen sich gut in Schokoladentafeln und Süßwaren einarbeiten.
Enthält das Produkt Sulfite?
Ja, bei Konzentrationen von über 10 mg/kg, ausgedrückt als SO2, muss dies für empfindliche Personen angegeben werden.
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