PME Cake – Spateln
Winkelpalette, 29 cm
Gerade Klinge zum Verstreichen und Umsetzen ohne abgewinkelte Form
Diese flache PME-Cake-Palette verfügt über eine 29 cm lange, gerade Klinge ohne Abwinkelung. Damit lassen sich Creme und Ganache direkt in der Verlängerung der Hand verstreichen oder Zubereitungen auf einer Arbeitsfläche umsetzen und ablösen.
Eigenschaften
29 cm
Länge
Flach
Form
Edelstahl
Material
Verwendung
- Verstreichen von Buttercreme oder Ganache in der Verlängerung der Handbewegung
- Umsetzen und Ablösen von Biskuitböden oder Teigen auf der Arbeitsfläche
- Glätten großer ebener Flächen vor dem Glasieren
- Überziehen von Keksen und flachen Kuchen
Hinweis: Im Gegensatz zu einer Winkelpalette bleibt die flache Klinge in einer Linie mit der Hand. Sie eignet sich gut für Arbeiten auf einer Arbeitsfläche in Tischhöhe.
Technisches Datenblatt
| Marke | PME Cake |
| Herkunft | Vereinigtes Königreich |
| Material | Edelstahlklinge |
| Länge | 29 cm |
| Geeignet für | Buttercreme, Ganache, Glasuren |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zu einer Winkelpalette?
Die flache Palette bleibt in einer Linie mit der Hand, während die abgewinkelte Palette die Handführung erhöht. Die Wahl hängt vom bevorzugten Arbeitswinkel ab.
Kann man sie zum Umsetzen eines Biskuitbodens verwenden?
Ja, ihre gerade und breite Klinge erleichtert das Ablösen und Umsetzen von Biskuitböden oder Teigen auf der Arbeitsfläche.
Eignet sie sich zum vertikalen Glätten der Tortenränder?
Sie ist eher für ebene Flächen vorgesehen; für die Seiten wird häufig eine Winkelpalette bevorzugt.
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Zum Glätten der Seiten ergänzen Sie das Set mit einer Winkelpalette aus der Kategorie Spateln.
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